南宁·良庆区 南宁第一鸭 幸福一盘菜

直播地点：中国嘹啰山歌之乡

美味佳肴：大塘捞鸭幸福盘菜脆皮扣

南宁市良庆区直播现场，人们唱着嘹啰山歌，品着独具特色的脆皮扣、大塘捞鸭等传统美食，深厚的壮乡民俗文化底蕴与传统特色美食交织在一起。

素有“南宁第一鸭”美誉的良庆区大塘鸭不仅皮薄肉厚细腻脂肪少，肉质细嫩而柔韧，而且在烹饪成熟时，会散发出一股独特的香气，味道极其鲜美。另一道美味——幸福盘菜是良庆区现代菜的代表作，精心挑选鲍鱼、辽参、花胶、虾、鱼籽福袋、牛肉丸、扣猪手、香菇、腐竹、玉米等多种食材，以鲍烩汁，留香悠久，寓意幸福满堂，团团美美。

（谢蒙龙何璇）

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