南宁市食品药品监督管理局举办第二届食安局长大讲堂 如何辨认土鸡蛋 副局长现场支招

在大讲堂活动上，市民们听得津津有味。 南国早报记者 李俭芹摄

南国早报南宁讯（记者李俭芹）1月12日上午，南宁市食品药品监督管理局举办第二届食安局长大讲堂，吸引众多市民前来参加。该局副局长邓其军在当天的讲堂上“献艺”，课堂内容丰富，既有食品药品相关知识，也有相关法规呈现，还涉及一些生活小常识。

如何分辨食品和药品？讲堂上，邓其军打开一张“秘笈”，向市民讲授辨别的方法，并罗列了87种既是食品又是药品的物品。

有很多市民称，去买菜或外出就餐时，总是担心食材有添加剂，该怎么办？邓其军表示，其实情况并没有大家想的那么糟糕，如果食品有明确可疑的迹象，市民可以向监管部门举报，也可以到快检岗亭检测。

很多时候，市民想买好的食材却又不识货，该怎么办？比如大家都爱买土鸡蛋，那如何判断是真的土鸡蛋呢？一名老人称“通过观察鸡蛋上是否有脏东西来辨认”，邓其军反问：“那如果先拿鸡蛋在地上滚一滚，再放在篮子里，你怎么分辨？”现场听众这才意识到这个判断方法不靠谱。邓其军说，但凡土货，往往呈现出自然特点，比如鸡蛋大小不一，颜色各异。不少市民听后恍然大悟，表示在课堂上学到了很多实用的技能。

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