专项检查保月饼质量安全
本报讯（记者吴青华）中秋佳节将至，为保障节日食品消费安全，市食品药品监管部门提前部署，举办月饼生产经营单位食品安全培训班，并开展食品安全专项检查，确保月饼质量安全。
据了解，南宁市食品药品监督管理局近日举办2018年月饼生产经营单位食品安全培训班，就月饼生产经营质量安全控制及相关食品安全标准对参会人员进行培训。全市各县（区）、开发区食品药品监管部门和食品生产、食品流通监管负责人，各城区、开发区月饼生产经营单位主要负责人参加了培训。
为加强月饼生产经营企业监管，各县（区）、开发区食品药品监管部门自8月底开始开展月饼生产经营企业专项检查，重点检查生产企业的生产环境、卫生条件、生产过程控制、产品出厂检验、标签标识情况等，同时检查月饼经营企业及月饼销售摊贩是否取得食品经营资质、是否落实索证索票制度、是否按照贮存要求贮存月饼等，对存在问题的责令下架处理，不断规范月饼市场生产经营秩序，确保群众度过一个安全、祥和的节日。
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