潘国武 黄金粥飘香南宁城

河池日报 2018-08-29 08:39 大字

黄金粥色泽鲜嫩,如金子般大气华丽。它的口感细腻,香味怡人,味道甜却不重,真可谓色香味俱全。夏天吃冷却的黄金粥,可以祛除暑热;天冷时吃一碗刚出炉的黄金粥,下咽时黏黏糊糊恰似恋人热烈的拥抱,给人如浴春风般的温暖。

那天准备返回南宁,姐夫打来电话叫我帮带上一袋(50斤装)黄金玉米粉。黄金玉米粉经过熬制之后,变成黄金粥。我的先辈们,一日三餐离不开黄金粥。家人吃,过年过节吃,亲朋好友来了也要吃。黄金粥的香味,弥漫了一代又一代,至今闻起来,仍是沁香扑鼻,犹如古董般久远浓厚。

姐夫是北方人,自从他踏进家门之后,我还真的没见他吃过。

“不习惯。”姐夫总是这么说。

电话里,我问姐夫:“你养猪啦,一下子要那么多黄金玉米粉做什么?”

“养两条腿的猪。”姐夫说,“以前只有你姐吃。现在,家里老少都爱吃。这黄金粥能减肥、降血压、防止便秘和调养肠胃……”究竟是什么原因,让姐夫改变了自己?我不懂。

我的小车刚驶进小区,即被门卫拦住,“小伙子,来你姐夫家的吧?”

我不认识这个门卫,就问:“你怎么知道?”

门卫指着一旁还没来得及清洗的瓷碗说,“中午的时候,我就去你姐夫家讨吃了一碗。这黄金粥,消化快。”门卫抚摸肚子过后,从裤兜里掏出一只食品袋讨好道,“给一点黄金玉米粉吧。下班回家了,我也要煮一锅犒劳家人。”

打开尾箱,扯出袋子,松开绑口绳,我给门卫盛了满满一小袋子黄金玉米粉。然而,我转身刚钻进驾驶室,却被两个阿姨拦住车头。还没等我开口,她们抢先说道,“刚才你跟门卫交谈的话,我们都听到了……”

说着,她们自己动手打开尾箱,“不多,我们就要一点黄金玉米粉。”

连刚才门卫一起,这50斤黄金玉米粉很快就被拿走了10多斤。黄金玉米粉虽然不值几个钱,可这些人我真的不认识。我不知道,等下见到姐夫该如何解释。送走两个阿姨,我启动车子加大油门径直往小区里跑。

我的车子刚在墙角边的泊车位停下,几个业主就围上来。

“怎么啦?”我有些恐慌,我担心他们不让我在小区里停车。

几个业主端着大瓷碗,“我们等着要你的黄金玉米粉回家煮粥呢。”

话刚说完,他们就打开尾箱,好像老相识一样没有半点拘束,我也不好阻拦。他们各自打得一碗黄金玉米粉之后,好像讨到“战利品”般呵呵笑着返回家里。我把那袋黄金玉米粉卸下车子时,感觉明显减轻很多。

姐夫家住在一单元15楼,电梯出口左侧的最里间。电梯门刚打开,就听到从姐夫家里传来欢声笑语。姐夫比较爱清静,今天怎么突然聚集这么多人?我一进到屋里,几个阿姨心有灵犀般站起来,“看,说曹操曹操就到了……”

我刚把那袋黄金玉米粉放在沙发上,几个阿姨争抢着动手解开封口绳。见到此状,姐姐把我拉过一边解释说,“这几个阿姨呀,都是同一个单元楼的邻居。楼上楼下的,我在这里得到不少的关照,就给她们打一点回家吧。”

那袋50斤黄金玉米粉,剩下不到20斤了。我问姐,“她们怎么知道我来?”

“你姐夫在业主微信群里发信息呗。”姐说,“以前,对门阿姨过来玩。见我天天吃黄金粥,她就打一小碗品尝一下,顺便喂孙子。谁料,那小孩吃上瘾了,天天闹着来我们家吃黄金粥。这事传开后,很多不认识的业主就主动加微信,或者找上门来分享学习煮黄金粥。因为黄金粥呀,邻里平时往来次数多了。”

“那?姐夫呢……”

正说着,姐夫从厨房里端出一锅热气腾腾的黄金粥。“黄金粥已经是我们家的主食了。”姐夫说,“小舅子,今晚在这里吃黄金粥吧?品尝一下我的手艺。”黄金粥香浓的味道,弥漫整个屋子,我的喉咙控制不住上下蠕动。

几个月后的一天上午,姐夫突然打电话叫我过去。

在小区商业街里,我远远就闻到一股浓浓的黄金粥味道。究竟是谁家在煮黄金粥?这时,有一个人在一家铺面朝我招手。只见店面招牌上,写有“大化黄金粥”几个大字。姐姐说:“黄金粥是家乡土特产,南宁人也很爱吃。如今,黄金粥的生意十分红火……”

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