“基层医院孕期营养门诊技能培训”在南宁开班 孕期勿入营养误区碘不可缺钙不可多
南国早报记者雷倩倩
如何“吃”是孕期营养的关键。不少“准妈妈”常常会找到一些“营养秘方”，但这些所谓的“秘方”往往会存在一些误区。6月29日，“基层医院孕期营养门诊技能培训”在南宁开班，专家为医务人员和“准妈妈”扫除孕期营养误区。
误区一：饮食“越补越好”
“生命早期1000天”，是指从女性怀孕的胎儿期（280天）到宝宝出生之后的2岁（720天），这期间的营养状况与一生的营养与健康状况息息相关，不仅影响体格生长和智力发育，还与成年后慢性病的发病率有明显联系。中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授介绍，在这1000天里如何摄入营养，不仅普通孕妇不清楚，就连一些医务人员也存在认识误区。因此，中国营养学会妇幼营养分会联合自治区妇幼保健院举办了此次培训。
汪之顼说，有些“准妈妈”大吃、特吃各类“补品”，认为越补越好，其实是一个误区。妇女仍在备孕时，应把体重调整到正常范围，BMI指数达到21~22为好。怀孕后，营养主要通过均衡的饮食搭配和充足的饮食摄入即可满足身体需求。整个过程中，仍要控制体重，以孕中期增重400克/周，孕晚期500克/周为宜。若体重增长过快，需要通过适量运动进行控制，否则生出超体重儿的风险较高。对于孕吐严重的孕妇而言，可采取少食多餐的方式摄入营养。每天必须保证摄入含一定量碳水化合物，换算成食物约为180克的大米或面粉。
误区二：停止食用碘盐
一些孕期“准妈妈”担心食用碘盐会导致碘摄入量过高，引发甲状腺疾病，因此选择食用普通食盐而非碘盐。
汪之顼表示，目前没有直接证据表明，食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺疾病的发生相关。但如果孕妇碘营养不足，则会直接造成胎儿缺碘。轻度碘缺乏会影响胎儿大脑正常发育，严重的还会发生碘缺乏病，如地方性克汀病等。普通成年人每日所需的碘摄入量约120微克，怀孕的妇女每日需摄入约230微克。但在所有食物来源中，只有海带和紫菜富含碘元素，若孕妇很少吃这两类食物，做菜时又使用普通食盐，有可能出现缺碘的情况。因此，孕妇选择补碘方式时，可先考虑通过食用加碘食盐，这是最简便、安全、有效的方式。
误区三：补钙越多越好
一些“准妈妈”担心胎儿缺钙，拼命吃钙片。汪之顼表示，孕期妇女每天钙摄入800~1000毫克比较适宜，膳食补钙是首选。在食物中，牛奶补钙效率最高，100ml全脂牛奶含钙约125毫克，每天喝300ml全脂牛奶，便可在一定程度上补充钙元素。而钙片是营养补充剂，在合理均衡的膳食结构前提下，准妈妈若仍然缺钙，可在医生指导下服用钙片进行补充。补钙并非越多越好，摄入过多的钙，有可能引起腹泻等问题。
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