粽子的“秘密”
□小记者乔许宸（南宁市天桃实验学校银杉校区）
又是一年端午到，一年一度粽飘香。前段时间的语文课上我们学习了一篇课文《传统节日》，其中有这么一句“过端午，赛龙舟，粽子艾香满堂飘。”端午节是我们国家的传统节日，又称“粽子节”，大家都知道在这天可以吃到各种各样的粽子，美味无比，可你知道端午节为什么又叫“粽子节”吗？粽子究竟是怎么做的呢？跟我一起来揭开“粽子的秘密”吧！
相传在战国时期有一位伟大的爱国诗人名叫屈原，他忧国忧民，在端午这天抱石投汨罗江而亡。屈原死后，楚国百姓十分悲痛，纷纷到汨罗江边吊唁屈原。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，说是让鱼儿吃饱了，就不会去咬屈原的身体了。后来人们想出用树叶包饭，外缠丝带，发展成粽子。为了纪念屈原，赞扬他的爱国精神，端午节慢慢也因为这个故事而被人们称为“粽子节”。
每年我都非常期盼端午的到来，因为在这天我可以吃到非常好吃的粽子。婆婆会早早准备包粽子的食材，我更会早早端着小板凳坐在她身边，等着粽子包好了品尝呢！
粽子香软，外观简单，但是包一根又好看又好吃的粽子可是很讲究技巧的呢！那究竟怎么才能包出一根又好看又好吃的粽子呢？每年看完婆婆包粽子我总结出了几个小妙招，接下来我来给大家介绍一下吧！首先，将两片洗净蒸好的粽叶放在手上，交叉做成一个小窝窝，然后把泡好的糯米撒在里面，接着往糯米中间放上一大块黄澄澄的五花肉，再撒上多多的绿豆和大大的板栗，最后包裹起来，用绳子绑好，一根漂亮的粽子就包好了！将包好的粽子放进锅里，咕嘟咕嘟蒸上一段时间就会从锅里飘出阵阵清香，粽子变软香味变浓之后就可以从锅里拿出来了。这时候，把绳子一解开，一股更浓郁的清香就会扑鼻而来。一看那金黄的糯米渗透五花肉的清香，再闻一闻，真香啊！吃上一口，一定会让你马上想吃第二口！
每年端午节婆婆给我包粽子的时候都会告诉我不要忘记传承中国传统节日的习俗和精神，以后我也会给我的孩子包，让他永远记住中国传统的习俗，在品尝着香喷喷的粽子时，不忘将爱国精神代代相传！指导老师：庞幸
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