@南宁的考生和家长 饮食要清淡有营养 不盲目进补吃偏方

本报讯（记者 叶祯）还有一周时间就要迎来高考，如何吃好喝好是很多考生家长近段时间操心的大事。昨日，自治区食药监局发布中考、高考期间食品安全消费提示。

中考、高考将至，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，自治区食品药品监管局提示，在这个关键时候，考生应尽量在家或学校食堂就餐。学校食堂和家长都应做到食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食物及时食用，不食用隔夜饭菜。

考生如需到外面餐馆用餐，应尽量避免在路边摊点、流动摊点用餐，而应选择持有食品经营许可证或餐饮服务许可证、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位，以上证照都会贴在餐馆显眼位置。

在选择食物种类方面，要注意合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生冷食品。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

高考复习是大脑高速运转的时期，不少家长都会想尽一切办法给孩子“补补”。在这里要提醒的是，考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”、偏方以及从来没有吃过的食物，以免引起肠胃不适，影响复习和考试。

考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。发现食品安全问题，保存好问题食品的同时，及时拨打食品药品投诉举报热线电话12331。

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