液氮冰淇淋、自动充气的气球、三根木棒的洪荒之力…… 跟着葫芦博士一起“挑战不可能”

小朋友们自己动手跟葫芦博士一起挑战不可能

为什么倒在杯子里的水不见了？密封完好的气球为什么干瘪？又为什么会自动充气？三根小木棒的洪荒之力能不能吊起9瓶水？水能不能往高处走？牛奶加白糖是怎么变成冰淇淋的？

5月1日起，《南宁晚报》“尚学科技活动月”系列活动之科学魔力秀在南宁日报社精彩上演。在葫芦博士的带领下，小朋友们通过一个个实验找到了上面那些问题的科学答案。《尚学周刊》也将推出“我是小牛顿”栏目，带你发现生活中常见现象背后的故事。

魔术里的水哪里去了？万有引力定律是怎么被发现的？热胀冷缩的具体表现在哪里能看到？为什么说三角形是最稳定的？物体的三态怎样转化？沸点是什么意思？……通过一个个小实验，聪明的小朋友们在边玩边吃的过程中实践、阐述。这就是科学魔力秀的魅力，像科学家一样去假设、思考、验证，不仅是一个思维的过程更是一个动手的过程。下面，让我们一起看看这些小小科学家是如何进行实验的吧！

1.新鲜出炉的液氮冰淇淋

小牛顿：吴翊辰

实验过程：把牛奶加白糖倒入不锈钢盆中，再按个人喜好加入香草精和抹茶粉，一直搅拌，待白糖完全溶解后倒入液氮再搅拌就成了冰淇淋。

实验原理：液体遇冷会结冰，三态转变

实验结果：成功

博士点评：液氮冰淇淋的制作流程比较复杂，尤其是“原料配方”以及供需步骤。吴翊辰这个表达条理很清晰，并且很准确。可见，吴翊辰的记忆力很好，语言逻辑也很好，究其原因是兴趣使然。兴趣激发孩子的专注力，不断加强锻炼的语言表达会更出色，即逻辑思维（条理）得到进一步的提升。

小娟老师总结：在冰淇淋制作实验中，牛奶加上白糖在液氮的帮助下变成了冰淇淋，小吴同学第一次把亲手做好的液氮冰淇淋送给妈妈品尝，妈妈边吃边笑得合不拢嘴。

2.三根小木棒的洪荒之力

小牛顿：谢先鸣

实验过程：三根小木棍搭三角形结构，可以轻易吊起9瓶水

实验原理：三角形的结构稳定性

实验结果：成功

博士点评：对科学原理把握得很到位、精准，但可以做得更好。我们是科学家，应该把“实验过程”“实验原理”写得更详细一些，有利于读者学到科学知识，同时也是对自己的描述能力的锻炼。

小娟老师总结：这是央视挑战不可能做过的实验，小小的三根木棍，轻易地就挂起9瓶水，我们小朋友成功地完成了这个实验真是不可思议。

3.自动充气的气球

小牛顿：石雨欣

实验过程：把液氮淋在气球上，气球瞬间干瘪了，5分钟后温度变回常温，气球自动膨胀充气变回原样。

实验原理：热胀冷缩

实验结果：成功

博士点评：这是很规范的实验报告（记录），给你点个赞。葫芦博士给你一个小小的建议，即：热胀冷缩的主体是气球里面的空气，但是在科学的表述上，可以更加严谨一些。

小娟老师总结：热胀冷缩我们都知道，但是表现在什么地方呢？当充满空气的气球遇到温度极低的液氮，瞬间就干瘪了，等回到常温的时候，密闭的气球又自己吹气膨胀了起来，这就是神奇的热胀冷缩。石雨欣在做完这个实验之后把热胀冷缩的原理顺畅地讲了出来。

4.液氮大炮冲冲冲

小牛顿：韦蕴洋

实验过程：把热水放到一个像大炮一样的管子里，加入液氮，就能发射出烟雾炮弹。

实验原理：热胀冷缩，液态到气态的转变

实验结果：成功

博士点评：实验过程很清晰，并且韦蕴洋是带着文学色彩来进行陈述的，可见对这个实验的喜爱以及深刻印象。但是，实验原理却比较复杂，除了热胀冷缩，还涉及空间压力的问题。除了锻炼自己的独立思考之外，葫芦博士还相信你可以想明白其中的科学原理的，因为你真的很棒！

小娟老师总结：这是一个超级有趣的实验课程，小朋友的表现都十分突出。本质上来讲，科学魔力秀是一种体验式教育，即“角色扮演”教育教学，因此，我们“装备”孩子们。 其实STEM科学课程每一个主题都体现了这个理念：“角色扮演。”

“尚学科技活动月”话你知——

玩转科学 你是主角

“尚学科技活动月”推出的系列活动“玩转科学 你是主角”stem课程体验活动将持续整个5月。那么，STEM科学课程是什么呢？STEM是科学（Science），技术（Technology），工程（Engineering），数学（Mathematics）四门学科英文首字母的缩写。其中，科学在于认识世界、解释自然界的客观规律；技术和工程则是在尊重自然规律的基础上改造世界、实现对自然界的控制和利用、解决社会发展过程中遇到的难题；数学则作为技术与工程学科的基础工具。由此可见，生活中发生的大多数问题需要应用多种学科的知识来共同解决。

尚学科技活动月——大型科普实验课程，一课一主题，一主题一材料，每节课都有实物可操作，侧重培养孩子的注意力和专注力。体验式的教学在玩中学、学中乐，一课一项目，以解决实际问题为目标，培养孩子具备条理性、大局观、细心和耐心，激发孩子的动手兴趣、想象力、创造力和观察力。葫芦博士通过故事情景导入、情境教学，实现课堂的趣味性，培养孩子做事的紧迫感、责任感和成就感。

（农慧娟）

■尚学科技活动月活动预告

5月13日

母亲节特别策划“爱的礼物——钻石香皂”

活动费用：体验价88元/人

活动时间：5月13日（周日） 9:30—12:00 14:30—17:00

活动地点：南宁市青秀区云景路28号南宁日报社2楼

招募对象：8~18岁学生及家长

活动人数：20人/班

短信报名：编辑短信“母亲节+孩子姓名+联系电话”发送至13877190520 小娟老师，收到回复即为报名成功。

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