非法使用食品添加剂 一烧卤小作坊被查处

本报讯（记者 廖欣 通讯员 陈文彬）色泽鲜艳的烧鸭让人垂涎欲滴，但安全是否能保证？昨日，记者从兴宁区食品药品监督管理局了解到，近日，兴宁区食品药品监管局根据市民提供的线索，对长堽路四里一家食品加工小作坊进行检查。

位于长堽路四里虎楼岭105号的某食品加工小作坊地理位置偏僻，其利用简易棚户作为生产车间，门口无任何招牌标识，也未办理相关许可证件，生产车间杂物乱放，卫生状况令人担忧。

执法人员赶到现场时，小作坊正在生产加工叉烧和烤鸭。其生产的叉烧异样鲜红，半成品烤鸭黄锃发亮。执法人员在调料品区发现了柠檬色、日落色等食品添加剂。

通过现场询问，小作坊当事人承认着色剂分别用于加工叉烧和烤鸭。该小作坊存在涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为，执法人员对现场半成品腌猪肉、半成品烤鸭、成品叉烧、成品烤鸭以及食品添加剂予以扣押，并进行抽样送检。相关情况正在进一步调查当中。

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