邕城年味 ◎黄 鹏
▲程勇可摄
?宋延康 摄
近些年来，每年一到腊八，邕城各个商场和菜市就开始张罗起年货来了。商场里各种红色年物耀人眼目；菜市里各色过年美食琳琅满目。这些年物、美食散发出来的味道提醒人们：要过年了！
每逢过年，神州大地上，总是发散着浓浓的年味。这些年味，就从各种活动中飘出来的。如吃腊八粥、小年祭灶、贴春联、贴门神、焚香祭神、祭祖、接神、踩祟、接财神、祈福、扫尘、吃年糕、吃饺子、吃团年饭、吃春卷、分发压岁钱、 守岁、拜年、放爆竹，以及耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏、闹元宵，等等，这些活动，不仅为新春佳节增添了浓郁的喜庆气氛，也为家家户户生产了醇厚的吉祥年味。
以前的南宁，每到春节，年味也是非常浓郁的。上世纪50年代，南宁和全国各地一样，物质远没有现在那么丰富，平日三餐，没什么油水，都非常简单素淡。那时，早餐的绿豆糯米饭团2分钱，一碗米粉4分钱。过年，是人们一年最热切的期盼，不仅可以吃得丰富些，还有许多令人高兴的事。比如，穿新衣。那时，因为贫穷，很多人家平时一两套衣服穿到烂，还要缝缝补补继续穿。只有过年时，才用一年打拼积攒下来的钱给每个家人购置新衣服。又如，讨利是，这是小孩子最喜欢的事情。正月初一，小孩跟着父母去长辈家拜年，接受拜年的长辈都会给利是，那时利是大多是5分钱，偶尔也有2毛钱的利是，最大的利是有两块钱。再如，放鞭炮。除了家里放鞭炮，小孩子们一般把讨到的利是拿去买鞭炮来玩，鞭炮还舍不得成串点完，便将鞭炮拆成单个分开点燃。胆小女孩，多几分文弱，对折鞭炮，露出火药，做烟花点；胆大男孩，多调皮捣蛋，自制甩炮，甩地炸响。还如，吃零嘴。那时春节，南宁家庭会做一些传统食品，除了自家品赏，还给前来拜年的孙子、孙女们准备过年零嘴。糯米饼就是其中一道过年必备零食。临近春节，人们将糯米炒熟、碾碎、泡糖水，然后将糯米粉团放进专用模具中压平，轻轻一磕，一个漂亮的糯米饼就从模具中生产出来了；做好的糯米饼放入锅中蒸熟，方可食用。除了打糯米饼，还做米花糖，等等。又如，赏花灯。老南宁高楼极少，多是平房，过年街坊邻里都出来一起玩，街上很是热闹。正月初一，很多人自发上街游行，有舞狮、舞龙队伍，还有扮成八仙过海造型的踩高跷队伍，甚至一些剧团也拿着八音锣鼓等乐器上街表演。从正月初八开始，家里长辈开始用砂纸捻成条，将竹子劈成条状，制作出样式各异的花灯，有孙悟空、观音等形象的花灯，也有花鸟虫鱼形象的花灯。到正月十五那晚，各家各自带着孩子，拿着自制花灯去游街。当时人民路到现在的和平商场一带是有名的“花灯一条街”，过年时非常热闹。很多老南宁人回忆起当年的过年情景，依然喜形于色，充满怀念和眷恋。
有人说，年味是腊肉的金黄，年味是春联和门画的火红喜庆，年味是老酒的浓郁，年味是年夜饭的丰盛，年味是爆竹的噼里啪啦声和弥漫的火药味，年味是问候的诚挚和祝福的温馨，年味是船灯、彩狮和火龙的热闹，年味是心中回忆的醇香……也有人说，年味就是喜乐的团圆，就是尊老爱幼的温情，就是烟花美的闪耀，就是午夜饺子的热气，就是声声过年好的招呼，就是红灯笼的颜色……
这些说法都没错，但只是说出了年味的表意。事实上，年味更多的不是物质的表面，而是文化的内涵。年文化的内涵是什么？是驱邪降福，是喜庆、吉祥、平安、团圆、兴隆、长寿、富贵……这些都是年的意蕴，它们凝聚了人们对生活、对生命的所有美好祝愿。几千年来，老祖宗留下的过年习俗，通过各种传统的方式与形式，表达人们对生活的愿望、情感、理想与追求。无论是贴春联、吃年夜饭、祭祖，还是守岁、燃放鞭炮、拜年等，这些年文化的方式代代延续，其实就是一种文化的传承。它体现了一个民族的文化心理，也就是团圆、亲情、祥和，此中包含着无比强大的民族的凝聚力和亲和力。我们应该从文化的层面对“年”进行新的传承和弘扬，把具有传统优良的“年”内涵，从过年的生活意义变为文化意义，使生活的年转化为文化的年，让这个中国一年中的最大节日，洋溢出中华民族的文化自觉、文化自信、文化自强的味道。这才是真正的年味！
作为一座有悠久历史文化的城市，南宁，是不是也应该这样理解呢？
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