吃得放心 爱南宁APP “阳光厨房”频道正式上线

本报讯（记者 陈蕾）市民在外就餐最担心的莫过于厨房的环境，尤其是食品安全问题。昨日，记者从南宁市发展改革委了解到，“爱南宁”APP的“阳光厨房”频道已正式上线，消费者可以在线观看后厨的实况直播，首批共有37家餐饮单位作为试点企业接入该平台，预计今年年底前覆盖200家以上的餐饮机构和食堂。

“洋快餐连锁品牌的食用冰块脏过马桶水”，“某餐饮店用脏抹布擦盘子”，“厨房污水横流、蚊蝇乱飞、细菌滋生”……近几年，频频被媒体报道的“后厨那些事儿”挑战着消费者的耐性，消费者是否能够监督厨房工作，吃得更放心呢？

从现在起，南宁市民只要登录“爱南宁”APP，打开“阳光厨房”频道，就能随时随地在任何地方看到饭店后厨的实况直播，例如厨房环境干不干净、厨师戴没戴帽子、饭店工作人员操作过程合不合规范，从洗菜、备料到加工、下锅全过程都一目了然，让消费者能够看得清楚，吃得放心。

据了解，“阳光厨房”是南宁市“智慧城市”建设的一个亮点民生管理模式，该频道接入了南宁市青秀区食品药品监督管理局牵头举办的“阳光餐饮”工程项目平台。基于此平台，消费者可以查询餐饮企业的证照、企业量化等级考核情况，以及实时查看清洗消毒、烹饪加工等后厨关键环节和区域的情况等。

“阳光厨房”是政府发布实时权威数据、宣传食品安全的窗口，目前已有37家青秀区的大型餐饮店、中央厨房等餐饮单位作为第一批试点企业接入“阳光厨房”平台，后期会逐步拓展监管时间空间，增强监管力量，预计今年年底前覆盖200家以上的餐饮机构和食堂。

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