深夜里一口绵软的小甜点

温热的马拉糕 别出心裁的鲜奶蛋挞

食探出动

本栏目由鲁花花生油协办

南国早报记者邓晓衡文/图

与同事加完班，出门已满天星斗，趁着工作的气氛还没散尽，大伙决定宵夜继续聊。南宁市新民路上，一家港式茶餐厅在风中翻转着“花”样的射灯，温暖柔和的光线吸引着我们。

这家店开在一大型商场门前，是一个适合逛累了歇脚吃饭的地方。点餐方式很新颖，也被众多到店的吃货点赞过——“菜单”全部镶嵌在桌面，每人面前是一块隐藏的点菜屏，操作比较方便。

这里不止有茶点，还有简餐、炒菜和烧卤，而深夜点餐，几份精致的茶点更得人心。上来的茶点每人能分到一小份，让人放弃了大快朵颐的想法，决定拿起小勺细细品尝。

一份看起来平常的广式红糖马拉糕，被切成了四份放在竹制蒸笼里。与家人早起买回来的马拉糕略不同的是，这份深夜的马拉糕是温热的，咬下去并不凉爽弹口，而是绵绵软软，像蒸蛋糕一样的细腻。

一份鲜奶蛋挞，因为别出心栽地在中间撒上了可可粉，又“种”上一小棵薄荷，呈现在食客面前的就是一个个别致的“小盆栽”。这个小心思却没有影响到这份鲜奶挞的口感，蛋奶馅非常细滑鲜嫩，而外皮确实香酥脆口，可可粉的香浓和薄荷的清香在舌尖混合交融，让人惊艳。

一份西洋菜蜜，看起来就是一块“西瓜果冻”，其中绿色的瓜皮是西洋菜蜜，白色的瓜囊是椰汁，红色的瓜肉是西瓜汁。店里可圈可点的餐品还有虫草花虾饺、金沙红米肠等。据吃货评价，这家小馆子让人惊艳，风格小清新，味道却很正宗。

当然，在深夜一起觅食聊人生聊理想，你和朋友品的不仅是美食，还有不断生长的青春梦想，不是吗？

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