有“常德的血统”的湘菜开吃啦
肉丸汤
平锅翘嘴鱼
粉丝福利：10月18日开门试业，试业期间午餐全场7.5折，晚餐全场8.5折。
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南宁又一家新晋湘菜开门试业啦！说它是湘菜，似乎也不能完全诠释它的属性，因为它还有“常德的血统”。正因如此，它既有常德的味道，又有湘菜的味道。喜欢咸、鲜、香口感的朋友，一定不能错过。
肉丸汤
肉丸汤,这名字听起来平淡无奇，端上来也是一大盆汤和肉丸，可当你尝上一口，便能发现它的奇妙之处。肉丸怎能制作出如此鲜香可口的汤汁？据了解，这肉丸都是手工制作而成，再加上一些菌菇类，所以其汤色十分清亮。这绝对是汤中的一股清流。
平锅翘嘴鱼
在广西，这种鱼鲜少见到。翘嘴鱼在长江沿岸城市的餐桌上比较常见，有的地方叫刁子鱼，而湖南刁子鱼则是最有名的，也是常德的地标性菜品。
这家店铺的原料选用的是洞庭湖的翘嘴鱼。先将鱼放到锅里用油稍微炸一下，然后加入独门酱汁，平锅翘嘴鱼这道菜便做好了。其外皮焦香，鱼肉嫩滑。笔者是一个对吃鱼有追求的人，但对于这道菜，竟无半点挑剔，光汤汁就能够来三碗米饭。
还有一些菜品，也许南宁只有他们家才有哦！比如用红薯制成的个性坨粉，口感不仅鲜嫩滑润，还Q弹；用肥瘦相间的五花肉制作的高压粉蒸肉，用传统高压锅制作而成，其肉质软糯，入口即化。这里的每一道菜都让你“涨姿势”。（朱珠）
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