邕城“美味”撩人 新南宁人扎根安家 日新月异的南宁让生活在这里的外地人归属感增强

老友粉是南宁人的最爱，外地人尝了都忘不了

（资料图片）

■本报记者叶祯/文

宋延康/图

10月1日晚，央视《厉害了我的国》节目中，当南宁的灯光秀出现时，主持人一连说出了三个南宁的标签：中国绿城、宜居城市、天下民歌眷恋的地方。是的，这就是我们的南宁，一座四季常青、鲜花常开的城市，一座热情似火、融合包容的城市。她用自己的魅力，让越来越多的外地人爱上它，选择在此安居乐业。

“每次出差前必吃一碗老友粉”

这个国庆、中秋，朱珠没有回武汉过节，反而是她的父母来了南宁。原本反对她毕业后留在南宁工作的父母，如今不但坚持她在南宁安家，还打算退休后也来南宁养老。这样的变化，除了因为南宁这座宜居城市的魅力，还有她的美食。

5年前，朱珠来到广西大学上学，一位学姐带她到著名的“狗洞”去吃老友粉。“刚开始很排斥，吃完了还长痘，但却一发不可收拾地喜欢上了！”朱珠说，刚来南宁时，她闻到老友粉那个酸笋味就想吐，现在每次到外地出差前，都必吃一碗老友粉。

说到南宁的美食，朱珠说上学时还闹过笑话。刚来南宁看到黄皮果时，以为那是没有熟的龙眼，就“理直气壮”地问其他的外地同学，为什么不等龙眼熟了再吃。“还有百香果，我专挑特别红的，觉得那才新鲜，看到同学买那种干瘪的，我还奇怪他们怎么买坏的吃。”朱珠说，现在，南宁所有的美食都是她的最爱。

朱珠是独生子女，毕业后为了南宁那口忘不掉的美食，她选择留在了这里。开始父母极力反对，但是在一次次来南宁看望她后，父母也逐渐爱上了这座绿城。“我妈爱上了鸭脚煲，有一次还想做给我吃，但是我们一直不知道鸭脚煲是带皮鸭脚做的，到菜市买了冻鸭脚回来，炸得油满天飞都炸不出外面吃的味道。”朱珠乐呵呵地说。

“与南宁共进步是件幸福的事”

2010年，孙一博从佳木斯来到南宁，亲戚带他到中山路吃了一碗三鲜八珍伊面。也就是这一碗老南宁人都熟悉的味道，让孙一博彻底爱上南宁，选择留在此地发展。

“初到南宁，第一次吃粉、吃伊面感觉很棒！”孙一博说，现在每次吃粉，总能想起当初来南宁时的点点滴滴。因为爱上广西的米粉、南宁的米粉，他开始想要去了解它们，逐渐知晓了每一种米粉的产地、由来和味道，甚至是它的正宗做法。孙一博说，如今他给朋友介绍南宁时，必须先聊聊各地米粉。

如今在南宁市一医院工作的孙一博与很多南宁人一样有个习惯，就是离开南宁前或是回到南宁后，都会去吃一碗粉。“生榨粉是我的最爱，每次吃生榨粉我都叫店主给我原汤，我就喜欢那酸爽味，不酸还不好吃呢！”孙一博觉得，在广西的美食中，粉文化占据着重要地位。

孙一博说，其实，从南宁米粉的品种就可以看出南宁包容并蓄的特点。“外地人来到这里没有一点压力，很容易融入这座发展中的城市。”孙一博喜欢南宁的包容，更喜欢南宁日新月异的变化。“我来南宁4年了，每一年都有新变化，与城市共同进步、共同发展是件幸福的事，很有归属感。”

■网友说

南宁的老友粉就是吃不腻。 ——关小猪

在南宁，可以实现一周吃粉不重样。 ——软糖

卷筒粉，我的爱！ ——小飞飞

生榨粉，等着我！大明山，等着我！ ——Mingshan bantits

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