禾下乘凉梦成真 蛙稻共生收入增
▲水稻—禾花鱼生态种养模式。
?身高2米的巨型稻。
（采访对象供图）
本报记者 阮晓莹
“禾下乘凉再也不是梦了，你看巨型稻第二造已经长到2米高，这段时间雨水多，再过段时间才能抽穗，抽穗后高度还能长，等收割后我们田里养的青蛙也能大量上市。”蛙稻共生，稻花香里蛙声一片，在横县百合镇大炉村，广西巨稻蛙生态农业有限公司主管张顺华看着眼前这片比人高的“水稻森林”，喜滋滋地盘算着收成。
近年来，南宁市把“稻+”种养作为提升农业发展质量的一项重要举措，大力发展循环农业，通过多种立体化种养模式实现稳粮提质增效，真正实现富了农民，绿了农产品，美了乡村。
水稻新品 立体套养环保高产
在横县百合镇大炉村占地51.66亩的“巨型稻+青蛙”立体种植基地里，大部分水稻已经收割，剩余8亩水稻预计9月收成。尽管连日来暴雨不断，但水稻在风雨中屹立不倒，高约2米的稻秆枝叶繁茂，粗壮的稻秆直径达1厘米，沉甸甸的稻穗圆润饱满。水稻下方，每一亩稻田用塑料网隔开，不时可见青蛙蹦出水面。
张顺华告诉记者，巨型稻是中科院亚热带农业生态研究所去年10月正式发布的水稻新品种，具有高产、抗倒伏、抗病虫害、耐淹涝等特点。今年4月种下的第一批巨型稻测产结果是：巨型稻每一穗的稻谷颗粒较大，每穗可达350—480粒，一株水稻可结穗1公斤以上，亩产高达800公斤。而普通水稻每穗250粒，亩产约500公斤。
广西巨稻蛙生态农业有限公司员工莫忠好平时负责田间管理，“巨型稻样子长得和普通水稻不一样，田间管理也不一样，我们不喷农药也不下肥料。”
如此绿色生态的管理方式如何实现丰产？那就要靠田间小卫士——青蛙。据了解，巨型稻立体种养模式运用自然界中生物之间的共存规律，借助巨型稻株形高大、稀植、叶茂、冠层高等特点，为稻田套养的青蛙和泥鳅提供保护的屏障，让它们获得一个良好的栖息环境。而青蛙扮演着 “小卫士”的角色，负责捕捉害虫，减少虫害的发生。同时，青蛙和泥鳅排出的粪便也为巨型稻的生长提供了养料。在这一模式下，稻谷在没有喷农药、施肥的情况下产量提升了，青蛙和泥鳅的存活率提高了，增大了土地的利用率，环保又高效。
这些“小卫士”还能带来不菲的经济效益，张顺华介绍，基地所生产的稻米将打造成无公害精品大米，推向中高端市场。随着水稻收割，青蛙也陆续上市，最近基地卖出50公斤青蛙，每公斤售价40元。
“稻+”模式三产融合富农惠农
临近中元节，宾阳县古辣镇“稻鸭共作”水稻种植基地里，众乐生态农场技术人员在稻田里正忙着抓鸭子，“‘稻鸭共作\’模式种出的稻米根本不愁卖，稻田鸭也早被预订出去了！”基地负责人韦中胜说。韦中胜算了笔明细账：1亩水稻能产325公斤稻谷，按照70%的精米计算能产227.5公斤大米，1亩稻田产值2730—4550元；每亩田放养鸭子30只，每只销价120—150元，每亩产值3600—4500元。“这样算下来，稻田鸭+稻鸭大米，每亩产值约6330—9050元，2亩地就能入‘万金\’了。”韦中胜说。
在当地，水稻综合种养不仅仅体现在卖产品上，延长产业链实现三产融合才能实现效益最大化。宾阳古辣香米产业示范区里，万顷水稻在丰收的季节稻花飘香，更多的人到这里是来欣赏稻田艺术，体验稻田画的魅力。
“国外有‘麦田怪圈\’，宾阳有‘稻田艺术\’。我们在稻田里用水稻作画，每到古辣稻田艺术节，这里的游客很多。” 宾阳县大陆村水稻种植合作社理事韦伟介绍，他家原有近6亩稻田，开展“稻+”生态种养后，又流转了同村村民的6亩土地，现在他家通过水稻种植的收入比之前增加了不少。“我们村依靠乡村游，去年村集体收入有30多万元。”韦伟说。
多点开花 稳粮提质增产增效
据了解，目前南宁市农村普遍面临劳动力短缺、水稻种植“增产不增收”的难题。面对粮食生产新形势，市农委在确保国家粮食安全战略的同时，与龙头企业、种粮大户、科研单位一起协作，迎难而上、创新实践，通过发展“稻+”种养结合模式，提高了农民种粮积极性，促进粮食生产提质增效。
记者从南宁市农技推广站了解到，目前南宁市稻田综合种养业已经多点开花，在宾阳县、横县、隆安县、武鸣区等地已经有不少成功案例。
“目前，我们了解到的情况有稻鱼、稻蛙、稻鸭、稻虾以及旱稻—柑橘等模式，通过综合种养，提高了土地效益，提升了农产品质量，更实现了稳粮的目标。” 市农技推广站相关负责人介绍。
与此同时，南宁市农业部门加强稻田综合种养全产业链建设，“稻田综合种养业不是单纯的养殖业，当种养面积、产量规模上来了以后，一定要走全产业链的路子，把二、三产融合进去，产业才能健康持续发展，这是产业发展的必然。”市农委相关负责人表示。目前，南宁市在指导稻田综合种养业发展的同时，不失时机地鼓励、指导各地发展与稻田综合种养有关的旅游观光业和加工流通业，真正实现农民增收、农业增效以及乡村振兴的目标。
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