“公司邀请境外消费者来梧品评六堡茶”

讲述人：吕苏虾（70岁，梧州中茶茶业有限公司退休职工，现居中国梧州市）

1970年，经梧州出口到港澳地区和东南亚的茶叶以青毛茶为主，六堡茶（指采用传统蒸压技术制作的精制六堡茶）所占比例不大，其中六堡茶主要由横县茶厂和梧州茶厂生产。

我记得当时义安茶行楼上有家“联兴隆”，专门收购青毛茶然后加工成六堡茶，我们出口到香港的“桂青”大部分都卖到了他们那里，“慎昌”“四金钱”等牌子都是这个茶庄生产的。还有“长洲福华”，不仅用我们的青毛茶，还进口其他地方的青毛茶，专门制作高级的普洱茶和六堡茶。

直到1973年，徐福祥（广东茶叶进出口公司驻香港的经理）认为我们茶叶这块业务利润很低，就提出如果我们不改进业务，仍局限于生产青毛茶的话，就停止给我们销茶指标，同时也不提供相应的仓库支持。于是我们就想办法提高六堡茶的产量，加大横县、梧州、桂林等几家茶厂的订单，又在梧州茶厂的山上建了一个三四百平方米的仓库。当时，香港的茶楼缺少散茶，我们就让各个加工厂把六堡茶做成散茶。在当时出口的标准里，六堡茶是紧压的箩装茶，普洱茶是散茶，我们最初把生产出来的散茶叫做“旧茶”，但广东公司不同意广西公司用这个名称，怕出口的时候挤占普洱茶的市场。1975年，经过北京总部协调，我们这些散茶被定名为“陈茶”。也是从那一年开始，梧州正式生产出口广西陈茶，而土畜产进出口公司梧州茶叶分公司自己的加工厂也在那一年开始生产六堡茶。

以前，梧州出口香港的六堡茶（指采用传统蒸压技术制作的精制六堡茶）主要交易对象是“永生祥”。1975年后，广西陈茶开始出口香港，就增加了不少买家，业务开展也上了轨道。陈茶与原来出口的六堡茶和“桂青”不同的地方，就是把茶叶加工至汤色红浓，外形是散茶，所以，陈茶又被叫做“散六堡”。当时，生产广西陈茶的有好几家茶厂，我们发觉每家茶厂的生产标准都不一样，而海外消费者对部分加工厂的产品口味不认同。为了解决这个问题，我们特意从香港地区和东南亚邀请了十多名消费者代表来梧州座谈，由每个加工厂提供两个陈茶样本给代表们品饮和评定，最后选出一款大家普遍认可的产品，然后各个加工厂就按照这个产品作为标准进行生产。

当时，广西陈茶比云南普洱茶的质量还要好。我们的陈茶出口到香港后，当地茶庄都是用来做拼配茶。茶庄老板会根据买家的口味需求，拼配出相应口感。我们生产的广西“陈茶”由于汤色佳、条形好而备受香港茶庄老板的青睐。

从20世纪60年代到90年代，梧州六堡茶出口的包装是压入一个大竹箩的，每箩大约重50公斤。而广西陈茶和青毛茶都是散茶，起初是用草席包装，然后升级到用麻包，最后用编织袋包装，每包重量也是50公斤左右。我们出口的六堡茶（指采用传统蒸压技术制作的精制六堡茶）分为五级，陈茶分级就更加细，青毛茶则分为上中下三级。20世纪七八十年代，梧州出口到马来西亚的六堡茶每吨大约是1800美元，到了20世纪80年代中后期，梧州出口到日本的六堡茶价格最高，每吨大约要2200美元至2500美元。

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