让健康食材“飞”向世界 ——横县创建国家级出口食品农产品质量安全示范区纪实

本报记者 杨 波 通讯员 陈寿欢

5年来，良圻永新原种猪场供港活猪占广西的85%以上，去年出口活猪产值600万美元。

拆开“周顺来”横县茉莉花茶出口东盟的礼盒装茶叶包，同一款茶产品所采用的茶叶均来源于同一片茶园，同样的拼配比例，甚至茶叶形状尺寸都高度相似，确保每一杯都是“熟悉的味道”。

近年来，横县全面推行“以标准为核心、基地为依托、企业为龙头、品牌为引领、市场为导向”的出口食品农产品质量安全发展模式，为农产品走出国门打下质量基础。

9月15日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，横县获批国家级出口食品农产品质量安全示范区，包括横县生猪、茉莉花（茶）、甜玉米、食用菌四大出口食品农产品，覆盖了横县特色农业支柱产业。

“中央多次强调，农业供给侧结构性改革，主攻方向是提高农产品供给质量。此次横县获批国家级示范区，体现了上级部门对我们县食品农产品质量安全管控工作的认可，横县由传统农业大县向现代农业强县转型又迈出了坚实的一步。”横县农业局局长龙朝晖说。

1 溯源体系提升农产品质量

9月25日上午，广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场的四期育肥区，客商们隔着全封闭落地玻璃窗挑选心仪的种猪。

这些体态匀称的种猪生长环境养尊处优：猪舍内空气经过高效过滤，“中央空调”自动调节温度湿度，自动输料系统保持食物营养配比，工作人员进出猪舍前必须严格遵循隔离、洗澡、更衣、浸泡消毒等步骤。客商选购也只能隔着玻璃“挑颜值”。

“‘看\’只是第一步。每头猪耳朵上挂着的‘耳标\’和身上针印的‘追溯码\’就是它们的‘身份证\’，它们从出生到出栏所有养殖信息客商一目了然。”该公司副总经理邓福昌说，良圻永新原种猪场连续5年供港活猪占广西的85%以上，去年出口活猪产值600万美元。

作为横县境内与良圻种猪场合作的20多个养殖大户之一，盛昌养殖基地负责人说：“加入溯源体系意味着生产流程更透明，敦促我们采用更科学、无公害的喂养方式，在保证商品猪健康的同时减少药物用量。”通过“公司+农户”的方式，良圻今年出栏商品猪预计达25万头，新的养殖基地投入使用后，明年有望出栏50万头。随着生猪养殖行业不断升级，横县连续10年获评“全国生猪调出大县”。

在龙头企业和合作社的带动下，横县把生猪养殖、茉莉花（茶）、甜玉米和食用菌等特色农业支柱产业从小规模分散生产变为有组织的生产，加以行之有效的管理。

生产有记录、信息可查询、流向可追踪、质量可追溯，责任可追究，横县开展特色农产品溯源体系建设以来，四大特色农业产业均有农业龙头企业和合作社实施质量追溯系统，已有20多家企业使用溯源系统，赋码量超过150万枚。

2 标准化管理引领品牌成长

在不久前召开的中国-东盟博览会上，横县茉莉花茶作为广西特色农业的代表，亮相第二届中国-东盟农业国际合作展。期间，广西顺来茶业有限公司与马来西亚一家茶叶商会签下了600多万元的茉莉花茶订单。

随着标准化生产模式的普及，该县茶叶出口加工企业从原来的5家增加到8家，去年全县茶叶出口304.2万美元，同时经安全风险监控检测的毛茶样品中99.2%达到欧盟茶叶农残限量标准。

自开展国家级出口食品农产品质量安全示范区创建工作以来，横县推行统一品种、统一农资、统一技术规范、统一包装、统一品牌销售的“五统一”标准化生产模式。建立产前、产中、产后各环节技术和管理标准。现行实施的6个广西地方标准、15个横县地方标准涉及生猪、茉莉花（茶）、甜玉米、食用菌等产业。2015年至今，该县耕地土壤抽检达标率达99.96%以上，产品抽检合格率达99.5%以上。

3 示范区名片打开市场渠道

“横县获批国家级出口食品农产品质量安全示范区，为我们企业打响品牌，跻身国际市场和国内高端市场打通了一条快捷通道。”广西顺来茶业有限公司董事长周焕洪说。

截至目前，横县19个产品获认定为国家无公害农产品、有机认证产品、绿色食品，广西无公害产地认定面积60万亩。有机认证基地1500亩，绿色食品产量达15万吨。横县茉莉花、横县茉莉花茶、南山白毛茶、横县大头菜先后获得国家地理标志保护产品，横县茉莉花、横县茉莉花茶成为中国与欧盟互认的地理标志产品。13个农产品通过广西富硒农产品认证；12个种养殖基地获得农产品出口备案基地认证资格，认证面积达5万多亩。

把抓好质量安全作为基础农产品品牌建设的龙头，横县农产品知名度和销售价格大幅提升。横县双孢蘑菇成为广西食用菌类最大的出口项目之一；“周顺来”“人间壹香”等横县茉莉花茶品牌常驻淘宝天猫搜索榜前列；从前甜玉米地头收购价仅2元/公斤，如今在各大电商上热销的横县甜玉米即食鲜苞，每公斤售价达12元以上。“从港澳到新疆、内蒙古，横县农产品销售网覆盖全国，我们的产品质量得到市场的认可。”龙朝晖表示，下一步，该县将以出口标准严格抓好食品农产品质量安全工作，实现品牌强农，质量兴农，农业增效，农民增收。

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