春种芝麻冬打饼
每年春节，我们都要把财神爷请到自家门前，家家户户“咚咚”打芝麻饼，准备供财神爷，过年啰！
那时，我还是一个孩子，和村里的小伙伴一样，放了寒假，就早早期盼着春节快点来临，毕竟年味只有一次，到春节才有机会吃芝麻饼、粉利、大粽，还有一元、二元或五元的红包，那是意外之喜。爱鞭炮的男孩，在春节前的一周，白天频频在古老的巷子，“砰啪”地玩起了鞭炮。他们跑到干涸的池塘，将“大炮”扎在泥巴里，点燃，飞快奔向岸边，“砰”的巨响，泥团被炸飞了一个坑。孩子们哇哇大叫，炸开了，炸开了！乡村的春节，就这样以孩子的气氛，拉开了欢乐的序幕。
很多孩子，盼望着打工的父母回到家，穿上新衣，吃着喜糖，玩着玩具。我的父母没有外出打工，我的期望与他们的想法不同。那几年，外出打工的人，不算多。留守在村里的大人，他们看着邻居大包小包地归家，眼神多了些不自在，来年，他们计划托门路出去闯世界。
新旧时代的年味，自然遵守古老的传统习俗。做芝麻饼要种芝麻，做大粽要种糯米、绿豆、粽叶，做粉利要种水稻，年味需要一年的辛劳慢慢攒积，尊崇最原汁原味的农耕酬劳。在过去，年味是可以复制，不可重复的，不像现在，年味的各种食物在超市、市场一年四季都可以找到，年味回归了日常，它分散了我们的乡愁。
到了春天，村里的妇女在播种完玉米、大豆、花生后，有想法的妇女，便在坡地里，零星撒下芝麻。她们喃喃自语：芝麻开呀，芝麻节节高！在她们的心中，芝麻富有灵性，它们在不显眼的地方，默默生长，花开花落，它们是春节不可缺少的点缀品。
还是很小的时候，我曾跟着母亲到地里，种芝麻。母亲刨好地，一小块的地基，松软湿润地展现在她的面前，她挥洒着汗水，从背袋里，解开塑料包装好的芝麻籽，轻轻地撒在空中，籽儿像细碎的光，飘到地上，开始第二次生命的孕育。母亲心里亦播下了新一年的希望，年味在芝麻花开的自然过程，一点一点发酵。
农历七八月，正是桂南大地农耕最忙碌的时节，村里的妇女忙里偷闲，到坡里摘下了芝麻籽。从黑色苞里出来的芝麻，带着青涩的香味，在太阳的暴晒下，一股青香在房前屋后弥漫。此时，劳顿的人们，想起了节气，想起了年味。妇女小心地收拾好，将它们藏于瓦罐，等待秋收，等待农历新年的到来。
在我们露圩镇，除夕的前两三天，各家各户都要做好芝麻饼、粉利，大粽则在大年初一包好，大锅柴火要煮整晚。家人要守夜煮粽，初二早上大粽煮熟后，要先供祖先，方能吃大粽，有不忘祖宗大恩大德之意，希望祖宗保佑五谷登丰、人畜两旺、四季平安。新春伊始，我曾参加了漓江书院“广西文化大讲堂”，北京大学的民俗专家王娟副教授说，北方人过年吃饺子，寓意人类的时间观从混沌的宇宙中走来。当时，我也在想，我们南方人过年吃大粽，包好的大粽四四方方，不也是宇宙形成的凝聚与扩散吗？这是大自然向人类馈赠的美味，也是人们在新旧年交替的集体回首与再次诞生，期待来年更好。
厨房的烟囱冒起了缕缕青烟，许多家院子里咚咚地响起打芝麻饼声。这时，院外屋内，到处谈笑风生，芝麻饼的香味从厨房的夹缝里溢出来。正从外地赶回家的人，推开院子，来不及放下行旅包裹，嘴角边流出了口水，呼唤一声：爸、妈！此时父母从院子里走出来，芝麻饼的香气扑面而来，回乡的人那一刻流下了动人的热泪。父母亲于是温情地安抚：回来就好，回来就好！
芝麻饼此时正用柴火，在平底锅翻煎着。柴火燃烧得恰到好处，是制作芝麻饼的色、香至关重要的一道功夫，得有耐心与心技，毛毛躁躁只能将饼子煎煳了。否则，做出的芝麻饼，像一个丑八怪，不美观，不好吃，更不能送亲朋好友，让人笑掉大牙，传出去，说这家人做饼不行，妇女手艺差，家人脸抬不起来。
我们小孩子，吃了一个又一个，装在兜里，还拿出去与小伙伴一块分着吃，比一比谁家做得好、做得干净，谁家的饼放糖多且香。过了正月十五开学，我将两个芝麻饼，放到母亲缝制的布书包，在校园里，肚饥时拿出来，咯咯地咀嚼。嗯，那米皮和甘蔗糖的青香甜，流淌在我的牙尖，成为我对童年最纯真、最美好的记忆。
在我们当地，吃粉利，象征着来年大吉大利。粉利由雪白大米皮搓制而煮熟。在牙尖精灵跳动的，是时光发酵的农耕酬劳，年味的福禧欢乐。
陈洪健
新闻推荐
3月22日，宾阳县法院成功退还3起网络诈骗案件赃款，身在外省的4名受害人分别领到了被骗的钱款。近年来，针对网络诈骗犯罪，宾阳县法院与县检察院、公安局联合执法，从严从重从快严惩网络诈骗犯罪，同时努力...
宾阳新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。宾阳县，是陪我们行走一生的行李。