抱着“金字招牌”设法“转与变”
双龙桥村自我加压
基层联系点
西充县凤鸣镇双龙桥村
关注时间
2015年3月至今
关注原因
双龙桥村是南充乡村旅游的一块“金字招牌”，2015年人均纯收入达13000余元，是全县农民人均纯收入的1.6倍，被住建部评为全国第二批61个宜居村之一。这里的乡村旅游为啥火？有哪些值得借鉴的经验？
8月16日，太阳炙烤着西充县凤鸣镇双龙桥村。临近中午，罗文川的“石锅鱼”餐馆大堂里只有一桌游客。可他并不担心，“三伏天客人少，我正好有时间琢磨菜品。等天气凉快了你来看，想找个位置都难！”
罗文川是有底气的。今年3月底餐馆开张，正好赶上桃花节的尾巴。挣了多少？罗文川笑着摆摆手，“没细算过，万把块钱总是有的。”更令罗文川高兴的是，餐厅从此积累起一批回头客。
请得来留得住，正是乡村旅游在双龙桥村蓬勃发展的现实写照。背后有啥“秘诀”？记者对此进行走访了解。
□杨弃 本报记者 伍力
管理+培训
打造“星级服务”
走进罗文川的餐馆，大理石地板一尘不染，消毒柜里碗筷整齐排放,开放式厨房一目了然。“每周抽查卫生状况，结果上墙公示，一点都不敢马虎。”罗文川感叹。
包括罗文川在内，这里的40多户农家乐、家庭旅馆、餐馆都走上了“星级服务”的路子。从食品卫生到消防安全、菜品、房间定价，村里逐一制定标准，严格奖惩制度。“床单被罩一客一换，就和宾馆一样。去年村里来了法国客人，就是在我的农家乐过的夜。”村民杨晓蓉自豪地说。
可在当初，村民们对升级服务并“不感冒”。双龙桥村搞旅游起步早，已是当地的一块金子招牌不愁生意。为了让大伙看到差距，村委会请来专家授课，又分批组织村民到南充、成都等地参观，观念由此转变。“原来吃吃喝喝不叫旅游，要学要改的东西还多着呢。”杨晓蓉说。
今年，伴随宽带接入，村里的农家乐、家庭旅馆近八成提供WIFI服务，还有业主置办起互联网电视。“有山有景不够，服务还得‘高大上\’，才对得上城里游客的胃口。”该村村委会负责人表示。
服务标准化、规范化、精品化，离不开村民技能的不断加强。为办农家乐，41岁的何大庆没少下功夫，厨师技能班、礼仪培训班一个没落下。效果如何？何大庆表示，现在自己能做十几种菜品。
此外，村委会还搞起服务技能比赛、诚信旅舍评比等活动，并与村里的一家五星级乡村旅游酒店合作，定期派村民到酒店学习，提升管理和服务水平。
规划先行
乡村游加入现代元素
现在的双龙桥村“穿斗小青瓦、白墙坡屋顶”的川北民居错落分布，房前屋后瓜果飘香、绿树成荫。一湾溪水绕村而过，远处青山环抱。“乡愁乡景”处处可见，正得益于高标准的科学规划。
2009年，双龙桥村即引进台湾业主发展台湾特色农业和有机循环农业，历时3年打造有机产业园。2013年，启动新村综合体建设，又聘请江苏规划设计院规划，统筹设计产业、旅游、综合配套等。当许多乡村旅游目的地还停留在吃农家饭、住农家屋时，在双龙桥村已能享受到体验式采摘、垂钓、观光休闲、农产品定制等多种玩法。
去年起，为增加乡村旅游文化内涵，双龙桥村打造微电影拍摄和中国书协培训基地，邀请著名书画家、摄影家开展采风，成为多部影视剧拍摄地。同时利用民房改造后剩余的乡村集体建设用地，开发自驾车营地、休闲运动、射箭等旅游服务设施。借此东风，农家乐老板向水秀购买了观光自行车用来租赁，旺季时每天可挣上千元。
高位规划使全村受益。目前，该村80%的村民以土地流转参股龙头企业，就近务工成为产业工人，或在农家乐、餐馆等从事服务工作。2015年该村人均纯收入达13000余元，是全县农民人均纯收入的1.6倍。“去年和我一样回乡创业的年轻人有20多个，正是家乡旅游的发展让我们吃了定心丸。”罗文川说。
记者手记
主动告别低端业态
双龙桥村自我加压，主动告别低端业态，走向“高大上”，这里的旅游才能一直火。事实上，乡村旅游已渐入“红海”，产品初级、模式单一、市场饱和、恶性竞争等问题，正在考验着每一个乡村旅游从业者。双龙桥村的转型升级之路，无疑对于其他乡村旅游目的地发展具有借鉴意义。
采访中，当地一批乡村旅游从业者主动求新求变，所呈现的新观念、新思路令记者印象深刻。通过深度挖掘乡村旅游，他们不但提高了个人收入，更找到参与创业和提升素质的机会，这是双龙桥村最大的魅力所在。
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西充新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西充县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。