成立合作社，流转土地1900亩，发展社员31户，带动1000余户农民种植红薯，产品销往北上广张云：撂荒地里刨出金疙瘩
●赵荣
“这里的红薯又甜又软，口感很好。”11月17日，西充县金山红薯农民专业合作社的基地里，来自绵阳的孙女士正在挑选红薯。她告诉记者，每年她都会和朋友开车来这里买红薯。
不当白领回乡当农民
金山乡庙子坝村地处偏远，十年九旱，生产生活条件落后。10年前，当村民都想尽办法离开这个“穷山沟”时，张云却放弃了城市里的白领工作，回到村里开荒种地。养过獭兔，种过药材和南瓜，但都没有达到他想要的效果。直到2010年，他开始种植红薯，终于获得了满意的经济效益。
“过去，村民种出来的红薯卖不出去，被拿来当作猪饲料。”张云说，随着经济的发展、生活水平的提高，人们不再担心吃不饱的问题，而是关心怎样才能吃得好。
“红薯含有人体所需的营养物质，还具有防癌抗癌的作用。”张云介绍，2010年，他从网上了解到红薯的营养价值后，萌生了种植红薯的念头。“自古以来，西充都有种植红薯的传统。当地的土壤透气性好且矿物质含量丰富，很适合种植红薯。种出来的红薯表皮光滑、颜色鲜艳、营养丰富、口感好。”经过一番调查后张云认为，只要做好销售工作，红薯就能带来很大的经济效益。
随后，张云说服了5个从小一起长大的伙伴儿，一起种植红薯，并投资50万元，流转土地300亩，成立了金山红薯农民专业合作社，从此过上了“脸朝黄土背朝天”的日子。
红薯卖进一线城市
“酒香还要靠吆喝。”这是张云的营销理念。300亩红薯丰收的第一年，他带着几车精挑细选的红薯来到广州的几个大超市、农贸市场附近，摆起摊子、挂上横幅吆喝起来。“免费品尝、送健康”的宣传口号吸引了一大批人。
随后，他又带着红薯走进北京、上海等地的大型超市、高档小区、饭店进行推销。还提着红薯参加全国、全省的食博会、农博会进行宣传。
“来回奔波几次，订单慢慢多了起来。”张云说，如今，西充红薯已成为供不应求的抢手货，北上广等地的餐馆、超市纷纷前来求购。
据介绍，目前，该合作社与广东某大型超市签订购销合同。该超市以保底价收购该合作社种植的全部红薯。
有机种植让千余户农民受益
随着需求量的不断增加，该合作社种植的红薯出现了供不应求的局面。张云说，如今，合作社的种植面积扩大到1900亩，发展社员31户，还带动金山、多扶、永清3个乡镇16个村的1000余户农民种植红薯3000余亩。原本不被人看好的红薯，摇身一变成为市场认可的“金疙瘩”。
“你准备20件黄心苕，明天上午9点前放到合作社来，要快递到上海一家餐馆。”采访过程中，张云仍在安排发货。“外销的红薯都经过了有机检测。”张云告诉记者，该合作社发展的红薯种植户所使用的肥料都是由该县农牧业局统一购买的有机肥。如发现有农户种植的红薯在有机检测中不合格，将取消该农户的合作资格。
“一开始听说要按有机标准种植红薯，大家都怕麻烦，也不知道效益如何，所以都不愿意种。”社员何明才告诉记者，合作社不允许社员种植红薯时使用化肥和农药。这样一来，仅除草一项的成本就占到生产成本的20%。“但是慢慢地，村民发现张云种植的红薯卖得很好还赚了钱，大家渐渐有了信心，都愿意跟着他种植红薯。”据何明才介绍，他去年仅卖红薯这一项，收入就有5万元左右，同时，他还在该合作社打工，一年工资有1万多元。
“合作社按每公斤2元的保护价收购红薯，把利润让给种植户，提高他们的种植积极性。”张云说，他还打算与酒厂、饮料厂合作，酿造有机“苕酒”和有机红薯饮品，带领当地村民共同致富。
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西充新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西充县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。