约谈食品经营户变“事后处理”为“事前服务”
（王陈）“我们非常需要这样的约谈。不但增长了法律知识，更增强了将超市做好的信心。”10月9日，蓬安县某超市负责人在该县食品药品监督管理局开展的“行政约谈”会上说。
据悉，针对经营者在经营过程中存在的轻微违法行为以及食品安全工作方面的不足，该县食药监局邀请全县部分超市（商场）负责人及冷冻肉经营户近50人进行集体“行政约谈”，通报存在的食品安全问题，提出整改意见，并告知可能造成的影响及应负的责任，督促经营户重视食品安全，履行管理职责。被约谈人现场对存在的问题进行陈述，提出整改措施，并形成书面文字。
“这种方式将食品安全监管由‘事后处理\’向‘事前服务\’转变，在一定程度上防范了食品安全事故的发生。”该县食药监局相关负责人介绍，接下来，该局还将针对不同行业，定期或不定期开展“行政约谈”。
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