草莓上市 执法人员查“农残”
本报讯 时值草莓成熟季节，也是上市销售高峰期， 为切实做好群众食品安全，近日，南充市农业农村局开展了草莓质量安全专项监督抽查。
在顺庆区大林镇一草莓种植基地，执法人员对采摘下来的草莓进行了现场监测。“我们主要是监测草莓中是否含有农残。”据监测技术人员介绍，其中对甲胺磷、六六六、敌敌畏等50余种农药以及铅、镉等重金属进行了专项监测，确保草莓不含有这些物质或含量符合国家标准。
据了解， 本次督查范围涵盖顺庆区草莓生产农业企业、农民专合组织、家庭农场、散户，从现场检查结果看，均为合格草莓。下一步，该局将继续加大监管力度， 对南充市范围内的草莓及各类农产品生产基地进行质量安全检查， 保障市民舌尖上的安全。南充晚报记者 祝真珍
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如何挑选草莓？
草莓深受市民喜爱， 平时大家在挑选的时候要注意以下4点：
★一看： 使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起，颜色青红分明； 正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。
★二摸： 一般膨大剂催生的草莓泛青部分摸起来很硬， 而发红表皮摸着却是软软的感觉，能轻易掰开；正常草莓因果肉结合紧密、 水分较多而不易掰开，正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。
★三尝：膨大剂催生的草莓吃起来寡淡无味； 自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然味道。
★四闻：使用膨大剂的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味；正常的草莓具备特有的香味，是浓厚的果香。
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