春节临近聚餐多 当心肠胃吃不消
■ 南充晚报记者 王治钦 实习生 李婷
近日，一些市民在朋友圈晒出了亲朋好友相聚的照片，小年过后，亲友相聚的热闹劲持续上涨。与此同时， 也有不少市民表示，最近天天大鱼大肉，肠胃负担重，“每逢佳节胖三斤”的魔咒又开始在耳边回荡。那么，大家应该怎么吃才健康呢？记者昨（29）日就此采访了医生。
频繁聚餐 肠胃受不了
“最近各种类型的聚餐应接不暇，天天回家娃儿都睡着了。” 市民李女士告诉记者，临近春节，跟同事、朋友之间的聚会增多，家里亲戚也在轮换着请客，天天晚上肚子里都塞满了大鱼大肉，又没怎么吃米饭，白天总觉得消化不良。 有时候还要喝几杯酒，更是感觉身体快吃不消了。
市民冯女士告诉记者， 连着几次聚餐下来，吃得油油腻腻，猝不及防就拉肚子了。“这段时间看到饭菜都没什么胃口了。” 冯女士说，聚餐吃饭的时候，东一筷子西一筷子，每餐都吃得比较杂，凉菜、热菜、水果、饮料混着吃，她感觉肠胃都受不了了。
市民卢先生说，每逢年关应酬多，胡吃海喝伤身体。他希望了解一下，在频繁聚餐的情况下，如何吃更利于健康？
在外吃饭 注意荤素搭配
据市中心医院营养科副主任营养师陈显荣介绍，距离猪年春节不到一周了，大家聚在一起吃吃饭，也是人之常情，不过，需要提醒的是，天天在外大吃大喝，确实对身体有影响。近期，市中心医院的门诊病人明显增加，其中不少就和吃喝无度有关。尤其是一些本来就患有心脑血管疾病、 糖尿病等需要一定程度忌口的市民， 一不小心就加重了病情。
同时， 据市中心医院急诊科主任张应宏介绍， 近期， 因为在外聚餐的市民比较多，每天晚上饭后的时间段，因为酒精中毒和上吐下泻的急性胃肠道疾病送医的患者大幅增加。 平均每天晚上都有3-5人因为酒精中毒送医， 而酒精过量会引起肝病和心脑血管等多种疾病。因此，市民要尽量少饮酒，不要贪杯。
陈显荣提醒市民，在外吃饭，油腻荤腥免不了，但最好注意荤素搭配，不要一味地只吃大鱼大肉，要懂得适可而止，以免引起胰腺炎等疾病， 尤其是有心脑血管等疾病的人群更应该注意。在家里的时候，可以多吃些蔬菜、水果，如果条件允许，一些亲友间的聚餐可以在家里吃。 不过， 在家做饭不要一味追求丰盛，剩菜吃太多也不好。
市民在外就餐，如果担心食物不卫生等问题，可以多喝酸奶、多吃益生菌等调节肠胃。 尤其重要的是， 每餐一定要吃一些米饭，补充碳水化合物，帮助脂肪和蛋白质代谢。
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