绿豆汤清热解暑 这些人要少喝点
对于吃货而言，这个季节正是各种甜品、糖水受宠的时候。而绿豆汤因为方便、实惠， 成为市民首选的消暑良品， 有的爱好者一天可以喝上几大碗。那么，饮用绿豆汤有什么需要注意的呢？记者昨（28）日就此采访了相关专家。
夏天喝绿豆汤清热解暑
据市中心医院营养科专家陈显荣介绍， 近段时间气温升高、烈日当头，已经到了“出门五分钟，流汗两小时”的季节，而绿豆汤可以补充因为流汗而流失的营养物质， 是很好的清热解暑饮品。 从营养成分上来看，绿豆中含有丰富的钾、钙、磷、镁、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E等多种维生素以及矿物质。炎热的夏天，因为大量出汗， 也是钾成分流失比较快的时候， 需要我们平时多吃一些富含钾元素的食材，而绿豆中的钾元素十分丰富，因此， 绿豆汤是一个非常好的选择。
同时， 绿豆属于豆类的一种，其中含有大量的膳食纤维，不管是绿豆汤还是把绿豆放在米饭里面，都是很好的做法。且从营养成分上来看， 绿豆中膳食纤维含量是大米的9倍甚至9倍之上， 这种营养物质可以更好地增强肠胃的蠕动感， 对于通便有很大的帮助， 经常便秘的人群不妨在夏天适量地喝些绿豆汤， 或者是吃一些粗粮等食物，对缓解便秘有好处。
绿豆汤不能过量饮用
绿豆汤虽好喝，但不能过量饮用。据了解，近日，50多岁的市民周女士因为肠胃不适到医院就诊，医生问诊后发现，祸首就是她天天喝的绿豆汤。
原来，每年一到夏天，周女士就熬绿豆汤给家人饮用，今年也不例外。 只是最近每天她喝完绿豆汤，胃就胀得难受，也没有食欲。最后，医生认为导致她食少胃胀的主要原因， 是她饮用过多的绿豆汤， 并建议其暂停饮用绿豆汤。
据市中心医院中医科主任医师苟祯学介绍，绿豆性寒，有清热解毒、 祛暑止渴、 利水消肿、美肤养颜的作用，但是过量饮用会导致胀气，损伤脾胃，引发食积症状， 所以夏天即便爱喝绿豆汤也要控制饮用量， 成人一周喝两三次，每次一碗最佳。
此外， 经期女性、 寒凉体质者、 虚弱体质者尽量不要喝绿豆汤。经期女性的体质偏寒，喝了绿豆汤容易导致气滞血瘀， 引起腹痛甚至加重痛经。 绿豆中的蛋白质含量高， 脾胃虚弱的人消化功能比较差， 很难在短时间内消化掉绿豆蛋白， 容易因为消化不良导致腹泻。同时，绿豆汤偏寒，最好不要放在冰箱里冷藏甚至冷冻， 又寒又凉的食物对身体的伤害非常大。 常温下的绿豆就已经有很好的解暑效果了。
南充晚报记者 王治钦
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