看家乡事,品故乡情


严查供餐单位 保障中高考食品安全

南充日报 2017-06-05 04:06 大字
本报讯(记者 唐甜)“中、高考期间,食品质量一定要过关,这是硬性要求!”6月4日上午,市食品药品监督管理局的执法人员来到南充市一中食堂,对高考前餐饮服务食品安全保障工作进行巡查,对各考点、集中住宿点及其周边的餐饮单位进行拉网式检查。

为保障中、高考期间广大师生餐饮食品安全,防控食物中毒事件发生,为广大考生提供安全营养的食品安全环境。近日,市食品药品监督管理局就中、高考期间餐饮服务食品安全保障工作作了安排,要求相关经营者严格落实进货查验和查验记录制度,不采购经营高风险食品,严禁采购法律法规禁止经营的食品。

“所有加工食品必须烧熟煮透,禁止供应需经特殊加工的食品。”当天上午,在南充市一中学校食堂,执法人员对考生就餐食堂严格执行菜单审查,并对原材料采购索证索票、登记查验、加工流程、餐饮具清洗消毒、个人及环境卫生、食品留样等的进行了监督检查。此外,执法人员还开展了针对考点食堂、考生集中用餐单位、学校周边餐饮服务单位的全面检查,督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。

据了解,中、高考期间,市食品药品监督管理局还将安排执法人员携带食品快检设备,对各考点学校食堂进行全天候驻守全程监督,对考点供餐饭菜进行全面监督监测。同时,加大对各考点学校食堂及周边餐饮店的巡查力度,确保中、高考期间不出食品安全问题。

市食品药品监督管理局相关负责人提醒学生和家长,外出就餐时,不要在路边无证经营摊点用餐,不要购买无证(照)商贩出售的食品。若出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,及时到医疗机构就诊,并保存就诊记录等证据,及时拨打当地食品药品监管局举报电话或“12331”举报投诉。

新闻推荐

第二届南充国际木偶艺术周开幕《丝路驼铃》首演 川北大木偶漫游丝绸之路

●本报记者李双早/文梁洪源/图由四川省文化厅、南充市人民政府、国际木偶联会亚洲太平洋委员会主办的第二届南充国际木偶艺术周开幕式于6月1日晚在南充大剧院隆重举行。46支国内外艺术团队的...

南充新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离南充再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
相关新闻

新闻推荐