南充顺庆区“早餐放心工程”行动收官

（蒙永宏 记者 李阳）近日，记者从南充市顺庆区食品药品监督管理局获悉，由该局牵头实施的“早餐放心工程”行动历时3个月圆满收官，10家早餐店被评为示范店，10家店的11批次“问题”早餐受到行政处罚。

“有点歪，左边再抬高一点。”在川北凉粉潆溪店，工作人员将一“早餐放心工程示范店”的奖牌挂在了门前。

“川北凉粉是南充美食文化的一个代表，我们不仅要保护好这张名片，更要监督产品质量，确保食品安全。”南充顺庆区食品药品监督管理局副局长肖红英介绍，7月启动开展“早餐放心工程”行动以来，该局从川北凉粉潆溪店、五星店随机抽取了5类、10批次食材送检，第三方检测出来的数据全部为合格。近期，该局又组织执法人员通过现场查看、综合初评、检查验收等环节，最终将川北凉粉潆溪店、五星店评为“早餐放心工程示范店”。

“硬件过关是基本条件，食材合格是必备条件。”肖红英介绍，示范店至少应该具备明厨亮灶、功能分区完善、墙面光洁、地面整洁、消毒设施完备、食材抽检合格率为100%等条件。

“示范店将实行动态管理，不是一次评选就定终身。”肖红英表示，为防止早餐食品安全隐患反弹，该局将对辖区早餐店持续跟踪督查，采取定期或不定期现场查看和随时抽检的方式，确保早餐食品安全。对检查中发现存在质量安全隐患的早餐店，除严惩重罚外，将公开曝光。

新闻推荐

比慷慨助人更可贵的

□袁帅（中江）南充有一个年过七旬的“爱心婆婆”，名叫叶千秀，她资助对象包括落难的候车旅客、儿童福利院的孩子、贫困大学生、家境贫寒的农妇、灾区居民等等。特别是年内，一共资助了名大学生，献出了万元...