餐饮业禁设“最低消费”，违者面临最高3万元罚款记者调查：部分高档餐饮场所仍设“最低消费”
●本报记者 李奎 见习记者 郭丹
由国家商务部和发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法 (试行)》明确规定，收取最低消费的餐饮企业最高将面临3万元罚款。
昨日，记者在采访中发现，如今一些大众化消费餐饮企业，已经不再设置“最低消费”，但仍然还有一些高端餐饮企业设置有“最低消费”门槛。记者调查大多餐饮企业不再设“最低消费”
《餐饮业经营管理办法（试行）》已于本月1日正式实施，昨日上午，记者在对市城区10家餐饮场所进行采访时发现，这10家餐饮商家均表示已经知晓了新的规定，并正在对新规的内容进行“消化”。
记者随机对市金泉路、1227广场的餐饮商家进行采访时也发现，大众消费的餐饮场所均已不再设置“最低消费”，无论是包间，还是大厅，都可以随便消费。“消费好多收好多，没有最低消费。”市金泉路一家火锅店老板称，自去年开业以来，就从未有过最低消费。
“生意不好做，来的都是客，有客来就不错了，何必要限定最低消费？”南门坝一家高端中餐店老板介绍说，以前餐厅包间是按人头算，要求人均消费不低于100元，前来就餐消费的顾客就很少。“就是没有这个规定，餐厅也计划取消最低消费。”这名老板说。
不过，记者在采访中发现，一些较为高档的餐厅，仍然还设置有“最低消费”，主要是包间。记者致电1227广场一家较为高端的餐饮店前台电话，表示希望订一间包间。前台工作人员直截了当地说，包间有最低消费，人均消费不能低于100元。随后，记者又致电1227广场另一家特色中餐厅，前台工作人员也表示，包间有最低消费。这名工作人员还特别介绍说，有一个可坐18人的大包间，最低消费金额为1600元。
记者在采访中发现，随着新规实施，市城区还有一些餐饮企业虽然已经没有明确设置最低消费，但是如果要订餐，工作人员会巧妙地“暗示”有最低消费。一家高端餐厅的前台工作人员得知记者准备订餐时，首先是问就餐人数、消费标准大概是多少，当得知就餐人员不多、消费标准也不高时，这名工作人员委婉地表示包间已经全部订出去了。
“设置包间的最低消费主要是为了收回装修、服务等成本，如果不设置最低消费，两名顾客也要坐包间，对于餐饮企业还是不划算。”这名工作人员说。律师提醒设“最低消费”属霸王条款
记者看到，《办法》除了明确禁止餐饮经营者设置最低消费外，为了保证实施效果，《办法》还规定，对于餐饮经营者违反这项规定的，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款。《办法》还规定商务主管部门应当建立、健全举报制度，设立、公布投诉电话，规定任何组织和个人对违反本办法的行为，有权向商务主管部门举报。商务主管部门接到举报后，对属于职责范围的，应当在20个工作日内作出处理决定；不属于职责范围的，应当在5个工作日内转交有关部门依法处理。市商务和粮食局相关负责人介绍说，南充市也正在组建各级投诉网络，设置专线电话号码等有关工作。
市内某律师事务所廖丹律师认为，餐厅设置最低消费金额实际上违反了《反不正当竞争法》的相关规定，最低消费是对消费者合法权益的侵犯，属于霸王条款。廖丹表示，消费者如果遇到餐饮企业强行收取最低消费，一是可以拒绝支付；二是在消费过程中要保管好菜品清单、索要发票，以此作为举报投诉的证据。
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