野山猪走俏市场

7月29日，笔者在南部县益民街看到，一家专营野山猪猪肉的店铺生意火爆，等着购买猪肉的人排起了长队。

这家店铺经营者叫杨桂华，她下岗后先后办过塑料水管厂、电缆厂。2003年7月，杨桂华开始饲养肉牛。肉牛一生病，杨桂华就要背着背篓去买药。饲养肉牛虽没有挣到钱，但杨桂华却积累了丰富的饲养经验。她经过三年时间的考察，最后决定转行从东北引进野山猪饲养。2014年春节前夕，杨桂华饲养的第一批野山猪出栏。她宰杀了几头野山猪并摆了20多桌宴席宴请金子山村的村民，野山猪肉的名声一下打响。

2015年，杨桂华饲养的600多头野山猪被上门的顾客一一定制。今年春节前夕，杨桂华的养殖场每天都有一批人前来订购年猪。于是，她扩大了养殖规模，今年计划出栏3000头左右，每斤市场价格约25元。前段时间，县城有人了解到她饲养野山猪的情况后，多次打来电话咨询。杨桂华为了满足消费者的需要，在县城租了铺面，专营野山猪肉。

“我们每天都要宰杀野山猪。”杨桂华介绍，很多人都慕名而来购买野山猪肉，下一步她将通过网络等拓宽销售渠道。

（阳仕茂 特约通讯员 张枥）

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