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专项检查校园及周边食品安全

南充日报 2015-12-30 08:20 大字

(曹伯同)12月16日,记者在位于南部县迎宾大道的南部三中附近看到,由该县市场监督管理局和城管执法局组成的联合执法小组正在对该校周边的餐饮店、副食店、超市等进行食品安全专项检查。

“麻烦出示一下餐饮服务许可证和原材料进货单。”记者在现场看到,执法人员走进一家小餐馆,要求经营者出示营业执照、健康证、进货台账等,并对餐馆内部的环境卫生等进行了检查。

据了解,在此次专项检查中,执法人员将对城区12所中小学校进行拉网式排查。检查对象包括学校食堂及学校周边的副食店、餐饮店等。检查内容包括相关经营场所的资质证明、食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存等。

“清理排查零遗漏、违法行为零容忍、突出问题零存在、监管对象零问题。”该县市场监督管理局相关负责人介绍,将对此次检查出的问题加大处罚力度,并针对限期整改的问题,进行定期核查,为广大师生营造安全放心的饮食消费环境。

据了解,当天执法小组共检查校园周边餐饮、副食店100余家,从检查的情况看,大部分食品经营业户能够达到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示和厨房清洁”的规范标准。

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