检查学校食品安全

本报讯（李果）3月16日，记者在南部县双峰小学看到，该县食品药品监督管理局工作人员正在该校的学生食堂检查食品卫生安全。

当天，执法人员重点检查了食堂工作人员工作时是否穿工作服，厨房设施是否齐备，操作流程是否规范。

记者从南部县食品药品监督管理局获悉，为了进一步提高学校食品安全管理水平，消除食品安全隐患，从3月1日开始，该县开展了春季学校食堂食品安全专项检查行动。

据了解，此次学校食品专项检查行动中，该县食品药品监督管理局联合县教育局成立了4个检查组和一个督导组，对各中小学校、幼儿园及职业技术学校食堂的食品安全管理制度落实情况、环境卫生、原料采购、食品添加剂使用、餐具清洗消毒等情况进行了全面检查。

“我们将对学校食堂使用的肉制品、豆类制品等食品原料进行抽检。”该县食品药品监督管理局相关负责人说，下一步，将继续加大对学校食堂的管理力度，严格实施米面油肉集中招标采购制度，同时，加强对学校周边食品摊点的整治工作，将学校周边的小餐饮店、小副食店、小摊点等作为整治重点。

据悉，该县此次开展的春季学校食堂食品安全大检查为期40天。截至目前，出动了执法车辆120余台次、执法人员400余人次，检查学校食堂166个，发出监督检查表158份、责令改正通知书107份。

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