阆中婆婆的咖啡从乡村走进城市
因手磨咖啡火了的85岁的王素清婆婆（右一）。
□本报记者 罗敏 文/图
“以前只知阆中古城，没想到阆中的乡村文旅也搞得风生水起，可圈可点。”10月16日，2020南充市文化和旅游发展大会在阆中举行，上午一早，参会代表赴凤舞天宫乡村旅游度假区考察，其间不时发出感慨。
据了解，凤舞天宫乡村旅游度假区是阆中市乡村振兴旅游扶贫示范点建设项目。自2017年以来，通过3年的努力，串点成线，连线成片，目前打造了特色各异的雎鸠婚恋小镇、桥亭康养小镇、五龙田园小镇、天宫易经文化小镇、临江轻奢度假小镇、虎溪购物体验小镇，并形成了民宿酒店、乡村体验、美食餐饮、会展会务、农耕体验等八大系列旅游产品，成为阆中旅游新板块、南充全域旅游发展新亮点。
“扶贫＋旅游”自创IP敲开致富门
16日上午，走进古香古色的天宫院古街，这里有国家4A级天宫院风景区，青山环绕，碧水盈盈。沿古街，咖啡馆、工艺品店、特色美食店、文创体验馆等业态，是广大游客休闲度假的理想场所。
其中，“素清啡凡咖啡馆”更是众多游客必来的打卡点。一家小小的咖啡店有何魅力？原来，这家咖啡店之所以“与众不同”，还源于一段扶贫故事。
85岁高龄的王素清婆婆，是省定贫困村五龙村村民。3年前，她将家中闲置的房间出租改成民宿，成为五龙村打造的第一家民宿。闲不惯的王素清在民宿内做一些简单的管理服务工作，每月能挣500元工资。
阆中和美乡村旅游发展有限公司负责人刘洋介绍，在考察中发现，像素清婆婆这样的年迈老人、留守妇女五龙村还有不少。为把扶贫举措和项目落实到村、落实到人，咖啡扶贫项目应运而生。
很快，以王素清和另一位同村的76岁的杜云珍两位婆婆为IP形象，打造出了网红咖啡馆。磨豆、焖蒸、装杯……满是老茧的手里悠闲地磨着咖啡，王素清婆婆说：“以前连咖啡是啥都不晓得，现在以自己名字命名的咖啡店还能开到城里去，我做梦也想不到！”
如今，不只在五龙村，咖啡扶贫车间还开到了五龙村、石狮村等七个贫困村，每个扶贫车间至少包含10个贫困户。“光磨咖啡，村民每天获得至少60元的收益。”刘洋说，“对于消费者来说，每喝一杯，就代表向中国扶贫基金会捐款5元。喝的不仅仅是咖啡，更是种扶危济困的情怀！”据介绍，为持续扩大扶贫成果，让“素清”真正走向市场化、品牌化，目前已成立公司专门从事旗下扶贫爱心咖啡品牌——“素清啡凡”的开发、运作和管理。今年9月，凤舞天宫乡村旅游度假区正式入选“四川文旅扶贫典型案例”。
“文化＋康养”多元植入开辟新增长点
阆中古城，被誉为风水之都、阆苑仙境。在乡村民宿酒店打造中，阆中将中国传统五行要素植入其中。在“五行宅”民宿酒店，为满足顾客选房需求打造的五行智能选房平台，引来参会代表围观。
移步飞凤镇桥亭村，这里距阆中市区仅13公里，因生态环境优美，有100岁以上长寿者10余人，被誉为“长寿之乡”。此外，该村盛产枇杷，飞凤枇杷富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质，枇杷叶更是一味中医良药。
桥亭村充分运用区位优势和生态产业优势，主打“康养”特色，打造民宿院落和36座“红房子”小木屋，可接纳200余人住宿，同时让游客观赏生态农业，参与生态种植、农事体验，感受庄园式的田园生活。其中，坐落在山水田间的“果闲”民宿，高低错落，青砖黛瓦，黄泥外墙，返璞归真。
不仅如此，阆中市中医医院与阆中和美共同打造“阆中市中医医院康养基地”，建立“桥亭中医康养馆”，共同探索“医养结合”的康养旅游新模式。游客在此不仅可体验按摩、针灸等，还有中医院名老中医进行中医药问诊与康复治疗。目前这里已建成集休闲度假、养老养生、庭院采摘、农家厨房等多功能于一体的高端民宿度假区。
据悉，近年来，阆中乡村旅游收入每年以20%左右的涨幅递增，2019年全市乡村旅游总人次突破500万，总收入超过5亿元。阆中的乡村旅游用特色化、差异化、创新创意化作为迭代发展的原动力，让阆中的乡村旅游永葆发展的生命动力。阆中古城景区管理局副局长宋海全表示，阆中众多乡村旅游品牌引起了市场资本的浓厚兴趣与持续跟踪，目前正在洽谈咖啡、服装、酒店等品牌连锁走进大城市，谋划度假区与相关旅游集团IPO上市，主动融入大市场，实现几何倍数的效益裂变。
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