体验制醋工艺保宁醋文化博览园开门迎客

保宁醋文化博览园位于阆中市老城区观音路，依托保宁醋公司老厂区，按修旧如旧的原则，新建了老作坊、醋道馆、文化长廊和休闲体验馆等。

保宁醋文化博览园包括“三馆两坊一景一廊”，游客可在此欣赏到醋神、圣水酿醋等文化活动，有关醋的历史文物也将首次与游客见面。

博览园中间建有一尊高3.3米，直径2米，能容纳1000公斤醋坛子。据介绍，每年四月初一，该园将举办保宁醋节。老作坊再现了保宁醋原生态的制作流程，游客可在此了解到中药制曲、蒸头、发酵、下醋、熬醋、盛醋等酿醋工序。松花井是保宁醋的水源，于唐代开凿，一直沿用至今。新建成的保宁醋文化博览园内，游客可目睹松花井等多个保宁醋生产遗迹。

据了解，早在2003年，阆中市就建成当时国内首家醋文化博物馆，并对外开放。2007年，保宁醋公司实施技改扩能工程，醋文化博物馆暂停对外开放。2012年起，为提升阆中旅游文化品位，丰富古城旅游文化内涵，该市开始改扩建该馆，打造占地近50余亩，集旅游、宣传、展示和体验于一体的保宁醋文化博览园。保宁醋文化博览园的开园，将丰富阆中工业旅游内涵。

四川保宁醋有限公司董事长陈福生介绍，今年，保宁醋文化博览园将举行保宁醋节和保宁醋荣获巴拿马万国博览会国际金奖100周年庆典等活动。

新闻推荐

第二届农民艺术节闭幕上万名农民登台秀才艺

"target="_blank">本报讯（张晓东）2月10日下午，阆中市人民广场上人山人海，该市第二届农民艺术节闭幕式在此举行，上万名市民观看了农民自编自演的节目。“这些农民演员下田能干活，上台能唱歌。通过开...

阆中新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开阆中而漂泊他乡，最美不过回家的路。