“吃干榨尽”蜜柚资源 拉长产业链
又到一年蜜柚丰收时。
蜜柚加工成蜂蜜柚子茶、饮料等系列产品。
□本报记者 罗敏
特约通讯员 彭彬 文/图
“以前果园里的次果,收购商不要,没办法只好扔掉,现在企业开始收购蜜柚了,我们大大小小的蜜柚,价格不等,都可以换成钱。”梓潼县许州镇栏杆村村民王友广高兴地盘算着,“这样下来,可增收30%以上呢!”11月6日,王友广忙着将采摘的蜜柚送往加工厂。和以往不同的是,今年他家的蜜柚价格得到了保障,以前无法销售的次果也卖到了钱。
记者了解到,这得益于去年梓潼县引入了加工企业,开展蜜柚精深加工,延伸产业链条,柚子价值翻数倍,实打实助推柚农增收。
蜜柚产业是梓潼现代农业重点产业之一,目前全县蜜柚种植面积达17万亩,是全省最大的蜜柚种植基地。以往次果烂地里,成了蜜柚种植户的一块心病。为进一步提高果农蜜柚种植收入,解决果农蜜柚鲜销、储运和次果销售问题,梓潼县2019年引入四川供销金柚农业科技有限公司。该公司总经理王绪模随机拿起一只蜜柚向记者介绍:“比方说,这种表皮不太好看、重量偏轻的柚子不适合鲜销,我们就把它进行深加工,做卫生用品原料、蜂蜜柚子茶等,每年梓潼县十万吨以上的次果就有了销路。”
走进金柚谷产业园产品展示中心,蜜柚衍生出的各色产品让人直呼“开眼界”。“柚子浑身都是宝,它的表皮、白囊、内果皮、果肉、籽粒统统都可以进行加工。”金柚公司生产技术部总监李鸿说起蜜柚的价值挖掘,滔滔不绝。他说:“柚子的功能性有效成分很多都在表皮,通过细磨后可提取香精,或提取有效物制药,还可制成果皮浆、柚皮糖等。果肉则可制作成粒粒柚饮料、果醋、果酱等。而白囊干燥后磨细,可作为卫生用品的灭菌、吸附剂等。”
据测算,盛产期蜜柚亩产约3吨,鲜销按每吨1600元计算,合4800元。而加工成饮料、卫生用品等,产值可达 88295 元,柚子价值增长18倍左右。
在解决次果销售问题的同时,产业园还积极想办法解决蜜柚价格问题,让群众种得安心。“我们事先跟农户、蜜柚专业合作社签了合作协议,如果市场的价格低于保护价,企业就按照保护价收购;如果市场价高于保护价,企业就按照市场价收购。”王绪模说,金柚谷产业园的建成,打通了整个蜜柚的产业链,预计每年可让果农增收1万元左右。
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