梓潼县教体局开展学校食品安全专项检查
本报讯（高雪峰）为进一步加强学校食堂及校园周边的食品安全，有效防范学校食品安全风险，确保师生饮食安全，提升学校食堂量化分级管理水平，近日，梓潼县教育和体育局后产股和安全股会同梓潼县食品药品监督管理局，对全县所有学校食堂、小卖部及校园周边食品安全工作进行了深入细致的检查。
检查组兵分三路，深入学校食堂、小卖部及周边商铺，按照专项监督检查的内容，重点就学校食堂清洁卫生，食品留样，食品安全管理制度及落实，从业人员个人健康状况和日常培训，原材料采购，验收，保管及加工，汤桶，餐盘等容器的消毒保洁，餐厨废弃物处置等内容进行了全面检查，对检查中存在的问题进行反馈并提出整改意见和建议。
检查组要求学校要以此次检查为契机，继续狠抓学校食品安全工作，做到定岗定人定责。充分发挥“明厨亮灶”工程作用，积极推进学校食堂“灭C行动”。以更高的标准、更严的要求把牢学校食品安全关，确保全县师生吃饱、吃好、吃营养。
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