铁骑力士产业链布局结硕果
4月7日，记者走访了位于绵阳高新区的铁骑力士总部、绵阳梓潼的圣迪乐村养殖基地和绵阳农科区的圣迪乐村禽业公司孵化基地，探寻铁骑力士蛋鸡产业成为行业标杆的秘密。铁骑力士是20年前从绵阳发展成长起来的一家以饲料生产、畜禽养殖、食品加工为一体的高科技农牧企业。在蛋鸡产业链上，铁骑力士的产品与技术又覆盖了从育种、饲料、养殖、疾病防疫等各个关键环节，实现了畜牧生产从原料到技术的自给自足，成为农牧领域全产业链发展的领军者。
养好鸡 源自高标准
梓潼县长卿镇石河村位于潼江下游，这里山峦起伏，树木葱茏，空气清新，一条清澈的石河溪穿村而过，俨然世外桃源。圣迪乐村养殖公司副总经理徐刚说，选址在此建设养殖基地，看中的是这里环境好，做“一枚安全的鸡蛋”，养殖环境首要得干净。
这里还在建设中，但银杏、榕树、竹子等已栽满园。隔着玻璃墙，看到正处于“上幼儿园”期间的雏鸡们，在“育雏室”听着优美音乐啄食。徐刚介绍，今年3月初，这两幢面积达3000多平方米的现代化全封闭恒温“育雏室”投入使用，目前，共有18万只雏鸡在此“过童年”。铁骑力士集团品牌部部长吴红琴说：“整套自动化养殖设备都是从德国进口的，舍内的温度、湿度一年四季恒定，小鸡每天进食的都是粮食科学配制的营养餐。”徐刚自2001年从四川农业大学畜牧兽医专业毕业后，就投身圣迪乐村，他说，自动化养殖能有效的控制疾病，提高效率，节约土地、人力等资源。“那些鸡只每天饮用的水相当于纯净水，这并非刻意所为，而是生产标准的需要。等雏鸡养到约110天后，就把它们转入产蛋室里，那时，就可产蛋了。”
圣迪乐村总裁冯斌告诉记者，圣迪乐村自2002年以来，已在四川梓潼、邛崃、江西丰城、安徽铜陵、湖北襄阳和石首等地建有十余个蛋鸡养殖基地，存栏规模450万只，每年向市场供应5亿枚优质鸡蛋。是中国最大的安全鸡蛋生产企业，2011年，圣迪乐村商标被中国国家工商总局认定为“中国驰名商标”，这是西部首家蛋品企业获此殊荣。
产好蛋 从鸡娃娃抓起
来到位于绵阳农科区的圣迪乐村禽业公司松垭孵化基地，这里主要是为圣迪乐培育优质蛋鸡苗的，也就是未来的蛋鸡妈妈。
为防疫，不消几次毒，外人进不去。记者看到，公司专设了一套视频监控系统，全程监管养殖和孵化。孵化场引进自动化出雏筐清洗机、增设喷雾、淋浴、浸泡流程，进行彻底清洗消毒，出雏操作台是全自动流水线，确保了苗鸡在孵化和出雏过程中无细菌污染。
据了解，该公司于2005年就实施“全进全出、适度规模、分散养殖、集中孵化”的防疫方针，如一个8～10万只的养鸡基地，整体进鸡，全封闭式管理，集中淘汰，空场3个月以上，以彻底清洗消毒，净化病原，避免批次之间病原菌的传播。
圣迪乐村副总裁邓兴亮介绍，圣迪乐村最初以3000只养殖量进入蛋种鸡行业，目前，已发展到80万只的规模，成为西部第一大蛋种鸡企业。目前，公司蛋种鸡基地已扩展到四川、重庆、湖北等地，建有西部最大的自动化孵化基地。
好品质 安全可追溯
今天，铁骑力士旗下的圣迪乐能成长为国内规模最大的蛋品企业，与其多年来在健康养殖与食品安全方面的高标准要求密不可分。在圣迪乐标准中，从一批鸡苗进公司开始养殖那天起，就建立起相关的鸡群档案，包括其来源、产地、品种等要素。同样，鸡蛋产下来以后，上面也会做相应的编码，包括来源于哪栋鸡舍、何时产蛋、饲养员是谁、吃的是什么料等各类信息。即使某一枚鸡蛋出现问题，也能马上追溯到出现问题的环节与直接责任人。
冯斌介绍，多年来，铁骑力士一直坚持蛋鸡全产业链运营模式，在整条产业链各个环节都积累了深厚的技术研发实力，因此，它才有底气宣称自己提供的产品健康而安全。
目前，圣迪乐村在全国二十多个大中城市建有营销机构，建立了近百家圣迪乐村鸡蛋专营店，产品覆盖近千家大型超市及卖场、1万多个零售网点，年销售额4亿元。2011年6月26日，百胜餐饮集团正式确认圣迪乐村成为肯德基的蛋品供应商。今年4月初，博鳌亚洲论坛2013年年会开幕，圣迪乐村鸡蛋成为博鳌论坛众多接待酒店的专供蛋品，走上了本次论坛众多国内外领导人与嘉宾的餐桌。
（吴红琴 本报记者 田明霞 文/图）
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