获得地标保护后 梓江鳜鱼如何“鱼跃”？

（上接01版）

“梓江鳜鱼，以前都是在梓江野生的，直至2009年梓江建起国家级水产种质资源保护区，才逐步有了人工饲养。全县梓江鳜鱼人工饲养分布在两河、毛公、麻秧、玉龙、云溪、金安、双碑等乡镇，人工饲养水面达六七千亩，主要是散户套养，仅有几户精养的规模大户。”盐亭县农业农村局渔业渔政管理股股长杨绍志介绍说，“目前，年出塘达1000多吨、产值1亿元左右，主销本地、成都、重庆。养殖效益相当不错，套养1亩纯利3000元，精养1亩纯利两三万元。”

杨绍志表示，梓江鳜鱼获得国家地理标志保护产品，为梓江鳜鱼的发展带来了机遇。下一步，盐亭将把这一产业做大做强，利用梓江国家级水产种质资源保护区的优势，大力发展梓江鳜鱼人工繁育，在5年内，使梓江鳜鱼的产量翻番，供应超市。

解决“口粮”短板规范养殖创品牌

然而，杨绍志也为梓江鳜鱼的一个短板深为担忧。据他介绍，梓江鳜鱼主要吃活体饵料，因而，往往 1 口精养塘要匹配3亩塘来养殖饵料鱼，这无形中增加了业主的投资压力。此外，活体饵料还必须适口，要适合梓江鳜鱼不同生长阶段食用，如果缺乏适口饵料，就会导致梓江鳜鱼大鱼吃小鱼，最终成活率不高，影响养殖效益。

“为此，目前县上也在统筹考虑，利用全县180多座水库，采取人放天养的方式，每年每亩投放10万尾饵料鱼鱼苗，供应业主，缓解他们的投资压力和养殖水面不足的矛盾。”杨绍志说。

杨小军则认为，可与脱贫攻坚相结合，鼓励各村组利用山坪塘直接套养梓江鳜鱼，这样既可解决适口饵料鱼不足的矛盾，也可带动村民增收。杨小军说:“其实，山坪塘里一年四季都有许多野杂鱼，清明至9月期间，还可投放一些鲫鱼、鲤鱼的鱼苗，这些都可供梓江鳜鱼食用。”

据了解，杨小军成立的盐亭县华腾水产养殖专业合作社，今年还与省农科院水产研究所签订了为期 5 年的战略合作协议。为解决梓江鳜鱼的饵料鱼问题，于今年7月研发出鳜鱼专用饲料，驯养了两万尾梓江鳜鱼，成活率达 85%。杨小军说:“明年就可采用鳜鱼专用饲料代替饵料鱼，降低成本，提高产量。”省农科院水产研究所副所长刘光迅也认为，梓江鳜鱼急需开展苗种开口饵料研发、驯化，以及全价配合饲料的研发和推广运用。

“梓江鳜鱼的养殖标准化待规范，养殖示范区和保护区的建立待加强，区域产业品牌平台的建立和专用标志的使用待开发，以提高知名度和品牌化效益。”刘光迅建议，“应着手制订和实施《地理标志产品梓江鳜鱼》等系列标准，规范养殖企业的生产;坚强梓江鳜鱼亲鱼的提纯复壮和规模化苗种繁育;建立梓江鳜鱼地理标志产品保护和养殖示范区，规范使用地理标志产品专用标志，扩大市场影响力;准确定位市场消费群体，开展多种媒介营销。”

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