公开审理地沟油案 筑牢食安防线

本报讯（王传涛）日前，三台县法院公开审理杨某等4人涉嫌生产、销售有毒、有害食品案，县检察院、县市场监督管理局执法人员、媒体记者、餐饮行业代表等50余人到场旁听。

自2019年杨某注册成立三台县潼川镇辣食尚火锅店以来，为了节约成本、提高收入，杨某伙同后厨管理人员王某、经营管理人员何某、炒料师傅朱某等人从消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂中回收、熬制“地沟油”并添加到火锅底料中再次予以销售。经审理，4名被告人对犯罪事实供认不讳，当庭表示认罪认罚。该案将在合议庭评议后择期公开宣判。

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