检察院向法院提起公益诉讼 火锅店用地沟油 支付66万元惩罚赔偿金

10月13日，三台县人民法院公开审理了杨某等4人涉嫌生产、销售有毒、有害食品案。县检察院、县市场监管局执法人员、媒体记者、餐饮行业代表等50余人到场旁听。

■王传涛绵阳日报社融媒体记者邓勇

检察机关指控，2019年6月，杨某、王某某、何某3人合伙在三台县城开了一家名为“辣食尚”的火锅店，在经营期间，为了节约成本、提升收入，3人同炒料师傅朱某共同商议，收集客人食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂，熬制“地沟油”，并添加到火锅锅底中再次予以销售给食客食用。经查，该店共计生产、销售含有“地沟油”锅底3673锅，销售金额66114元。

检察院审查认为，杨某等4人的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，该行为还侵害了不特定消费者的合法权益，严重损害了社会公共利益，遂依法向人民法院提起刑事附带民事公益诉讼，诉请该火锅店登记经营者杨某、实际经营者王某某、何某3被告人支付销售金额10倍的惩罚赔偿金661140元，并在市级以上媒体向社会公众赔礼道歉。

庭审过程中，本案经过当庭举证、质证，法庭辩论、被告人最后陈述等程序，4名被告人对上述犯罪事实供认不讳，当庭表示认罪认罚。本案将在合议庭评议后择期公开宣判。

长期以来，“地沟油”案件在全国屡有发生，严重危害人民群众健康和食品安全，社会各界反应强烈，引起持续广泛关注。根据2012年最高法、最高检、公安部联合发布《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》内容，利用餐厨垃圾、废弃油脂等加工的“口水油”“老油”等定性为“地沟油”，重复使用“地沟油”，属于在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品性原料的犯罪行为。为此，三台法院充分发挥刑事审判作用，规范企业经营行为，严厉打击涉营商环境安全稳定的犯罪的同时，也呼吁广大群众与司法机关一起关注食品安全，积极主动对食品生产、销售等环节进行监督，共同筑牢食品安全防线。

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