到 2025 年 建成全国花椒产业第一强省
本报讯(记者 刘佳)7月7日，四川花椒提质增效关键技术培训会在三台县举行。记者从会上获悉，今后一段时间，四川省花椒产业将稳定面积，优化结构，朝规模化标准化方向发展。到2025年，全省花椒面积稳定在600万亩左右，综合产值600亿元，建成全国花椒产业第一强省。
省农业农村厅副厅长肖小余指出，花椒产业是四川省建设现代农业“10+3”产业体系重要内容。四川拥有花椒种质资源材料40个，占全国总数 50%以上。四川省 88个连片贫困县中，有75个县(市、区)都有花椒种植，其面积和产量占全省的73.2%和63.0%。
不过，当前四川省花椒产业仍存在基地基础设施建设水平低、标准化生产水平低、加工转化不足、科技支撑能力不足和市场品牌监管不足等问题。
会议明确，今后一段时间，四川省花椒产业将按照稳定面积、优化结构、规模化标准化发展，做强一产；通过巩固提升初加工、创新做精深加工、综合利用副产物，提升二产；通过做强传统优势品牌、创新发展新品牌、强化品牌市场监管，不断拓展三产。
为此，四川省将着力提升基地标准化水平，扎实推进区域布局科学化，改变“青增红减”现象，巩固发展盆地内青花椒，重点发展川西和攀西红花椒；扎实推进产业基地良种化，加大集约化育苗、嫁接育苗等新技术的创新集成和示范推广；扎实推进基础设施规范化，到2025年，全省要建成标准化花椒产业基地300万亩；扎实推进生产过程绿色化，在产业基地优化调整种养业的空间布局，推广种养循环模式，构建农业循环经济产业链，推进产业绿色可持续发展。
此外，着力发展花椒加工业，巩固提升初加工水平，创新开发精深加工产品，推进副产物综合利用。并强化主体在加工领域的带动作用，加快推进“龙头企业+专业合作社+家庭农场”产业化联合体建设，通过订单农业、契约合作、服务协作等构建利益联结机制，共同开拓市场。
四川省还将着力创建品牌开拓市场，突出做优区域品牌，着力打造汉源花椒、茂县大红袍、越西贡椒、金阳青花椒、三台藤椒四川花椒“五朵金花”，并鼓励企业打造自主品牌。强化品牌宣传管理，开拓抢占市场高地，大力推广“龙头企业+基地+农户”等多种联营模式，实行统一标准、统一经营、统一品牌和统一销售，发展物流配送、网络直销等新型业态，促进花椒各类经营主体抱团发展。充分运用西博会、农博会等展会平台，积极参加“川货全国行”等活动，加强与大型批发市场、商贸流通企业和电商平台对接，促进四川花椒产品进展会、进超市、进市场、进网络，扩大四川花椒产品的交易量。鼓励企业参加“万企出国门”活动，引导省内外、港澳台和国外消费者，特别是“川菜”企业使用四川花椒，拓宽四川花椒销售领域。
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