千亩紫薯鼓起村民钱袋子——三台县金鼓乡小桥村见闻
紫薯不但具有普通红薯的营养成分，还富含硒元素和花青素，近年来在国际、国内市场上十分走俏。位于三台县红薯产业园区核心示范片的金鼓乡小桥村，是目前三台最大的紫薯示范种植基地，紫薯种植面积达1000余亩，被誉为“紫薯之乡”。
12月13日，记者来到小桥村紫薯种植基地，只见村民们正忙着将挖出的紫薯分拣整理装袋（如图），然后装车运往加工厂。“种紫薯效益好，每公斤零售价是普通红薯的10倍。”正在地里分拣紫薯的村民李凤琼高兴地说。
“紫薯卖得起价，亩产能达2000公斤，按每公斤批发收购价1.6元计算，除去成本，一亩能赚3000元左右。”种植大户杨公富今年种植了3亩紫薯，他高兴地说，“现在都讲究吃得健康，紫薯无公害、无污染，是资格的绿色食品，根本不愁销路。”杨公富告诉记者，种紫薯不太费劲，和普通红薯的种植技术差不多，就是要求种植户在管理程序上精细些，“而且还有合作社指导，我们省心得很。”
正在小桥村了解今年紫薯收成的乡党委书记赵关友介绍，2009年，金鼓食品有限公司投资80万元，在小桥村流转土地60亩试种紫薯；由于市场行情看好，去年又投资180万元，建起了600平方米的厂房和年产30万斤红薯粉条和6万斤紫薯粉条的生产线。金鼓公司的成功，迅速带动了村民大面积种植紫薯，目前，小桥村已成为三台最大的紫薯示范种植基地。在金鼓粉条生产专业合作社的引导下，小桥村实行“公司+合作社+农户”的模式，为入社会员提供种植、销售紫薯的门路，大大提高了传统薯业的经济效益。目前，合作社入会种植户会员有80余户，带动当地200多名农民种植紫薯，仅此一项人均增收280元。据了解，今年，小桥村的紫薯产量预计达30万公斤。
此外，通过将土地流转给紫薯种植基地，越来越多的小桥村村民还过上了紫薯地里“上班”，家门口挣钱的好日子，增加了增收的渠道。种植大户李勇一家三口在基地常年打工，“除农忙外，一年要干10个月，每天上八小时班，一天80元，工钱加上加班奖金，全家一年要挣90000多元。”
（刘泽俊 本报记者 成和平 文/图）
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