杀年猪 吃疱汤 乡村年味越来越浓
▲杀年猪
▲吃疱汤
12月15日,农历冬月二十,对于平武县水田羌族乡红岩村的赵明权来说,是个重要的喜庆日子。他家杀了4头年猪,招待亲朋好友、左邻右舍吃疱汤。几十人围坐在院坝里大块吃肉、大碗喝酒,欢声笑语在这个农家小院飘荡,乡村的年味越来越浓。
4头大肥猪宰杀分割后,有1000多斤肉。亲朋好友围着装在背篼里还冒着热气的猪肉,禁不住羡慕和赞叹:“好逗人哟!老赵今年这槽猪又‘铲’票子啰!”
赵明权笑眯眯地告诉记者,他家今年出栏了40几头猪,这是特意留下4头准备过年的猪,除去自家留下过年吃的,另外的分给亲朋好友。
(赖敏本报记者李春梅摄)
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