种植五彩稻 好看好吃有“钱景”

□胡宇丁勇本报记者任露潇文/图

说起水稻，大家脑海里立刻浮现出成片绿油油的秧苗。然而，在平武县高村乡却要颠覆你的认知。近日，记者在高村乡原种彩色水稻田里看到，这里的水稻摒弃了传统水稻单一的色彩，呈现绿、白、黄、红、紫五种颜色。整片稻田宛若梦幻般的彩虹，瑰丽无比，让人眼前一亮（如图）。

据了解，高村乡原种五彩水稻简称彩色稻，叶色、穗色等为常规绿色以外的其他颜色，主要是施用生物农药和绿色肥料所致，除了观赏性强外，产出的彩色稻米营养丰富。

“五彩稻米富含18种氨基酸、黄酮、色素和多种维生素，享有‘米中之王’的美誉，既是招待贵宾馈赠亲友的佳品，又是食疗、保健的滋补食品，同时也是食品深加工的上等原料，具有特殊的营养保健功能和极高的开发利用价值。”高村乡相关负责人告诉记者，“高村乡的原种五彩水稻经过去年试种，今年在民主社区的田里种植100亩。”

近年来，平武县高村乡积极探索产业发展之路，着力于“原种平武·桑田高村”建设，依托自然资源优势，积极打造老河沟生态定制、原种订单农业产业示范带，完善拓展“1+5”农业产业模式，沿老河沟流域由民主村向五一村、福寿村辐射扩展了4000亩订单农业示范基地，按时间形成四季分明的农耕文化观光带，按空间形成自下而上的河谷桑田原种有机农业、半山缓坡药园果园蜂园的立体农业产业片。

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