绵阳市开展HACCP认证专项检查

本报讯（李佩冬记者李桥臻）近期，市市场监管局在全省率先开展HACCP认证和食品安全管理体系认证获证企业专项监督检查，省市场监管局从全省协调了8名HACCP认证和食品安全管理体系认证评审专家为检查提供技术协助。

在持续两周的专项检查中，市市场监管局整合市、县两级监管力量，组成8个检查组对全市14个县（市、区）、园区展开了全面深入检查，还创新探索“监管立体交叉、技术全程支撑”监管模式，通过双随机方式抽查了全市20%获证组织，重点检查认证机构认证行为和获证组织管理体系运行等情况。查处问题涉及认证公司认证行为规范性、获证企业控制措施有效性等4类共24个，并依照有关规定要求企业在一个月内进行整改。

此次检查，对绵阳全市HACCP认证和食品安全管理体系认证获证企业进行了一次全面排查，摸清了底数；促进了认证行为在提升食品生产企业质量安全管理水平方面的第三方作用；同时充分发挥专家技术力量，在机构整合后对监管人员进行了实战培训，进一步锻炼了基层监管队伍，收到良好的效果。

据介绍，HACCP体系表示危害分析的临界控制点。HAC?CP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。

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