涉及23个大类158个食品细类
本报讯（记者李桥臻）昨（6）日，记者从市市场监管局获悉，按照省市场监督管理局《2019年四川省食品安全监督抽检监测实施计划》要求，绵阳市日前正式启动2019年省级食品安全监督抽检工作。此次省局下达绵阳市食品监督抽检任务908批次，涉及23个大类158个食品细类，食用农产品2600批次，整个抽检工作将在11月30日前完成。
市场监管局高度重视本年度省级食品安全监督抽检工作，将采取三个方面措施，高质量完成年度抽检任务。
科学实施省级常规监督抽检
市市场监管局坚持问题导向和均衡实施，紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品，紧盯农兽药残留、微生物污染、重金属、添加剂和非食用物质等群众最为担忧的指标，紧盯批发市场、农贸市场、商场超市、学校食堂、校园周边等重点场所以及抽检不合格率较高的企事业单位食堂和集体用餐配送单位，紧盯日常检查、既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题，提高问题发现率。全年均衡完成抽检任务，按季度推进实施“省抽”，按月推进市县级食用农产品抽检。市、县级局将重点抓好辖区内生产销售的食用农产品，以及小作坊、小摊贩、小餐饮的抽检。注重抽样的科学性、随机性和实效性，力争实现抽检覆盖城市、农村、城乡接合部等不同区域，覆盖在产获证食品生产企业，覆盖所有食品大类、品种和细类，覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。
加强风险监测和隐患排查
市市场监管局在本年度抽检中将突出风险管理理念，严防严管严控风险隐患，构建以风险管理为核心、以风险分析为抓手、以风险防控为目标的食品药品监管模式。强化风险管理系统性、针对性和有效性，建立工作机制，完善制度建设，搭建信息平台，形成风险“发现排查、分析研判、管控处置、预警交流”的闭环运行模式。市场监管局高度重视风险研判工作，坚持研判制度化、规范化，狠抓研判质量，提高研判成果转化利用率，形成有深度、有精度的研判报告。同时，探索对研判报告中涉及的风险隐患实行清单管理，明确风险点治理的负责部门及办理时限，努力做到研判一个问题、消除一个隐患。
强化不合格产品核查处置
市市场监管局还将加大核查处置工作力度，进一步加强不合格产品复检、异议的办理工作，规范受理、审核以及通报流程，建立完善疑难复杂案件会商研判制度和协调处置机制。推动构建核查处置区域联动机制，实现资源共享，提高区域核查处置协调能力。强化核查处置“五个到位”。即：对不合格和问题产品，第一时间启动核查处置程序，控制风险，做到产品控制到位；追根溯源，向相关部门通报相关食品不合格信息，做到源头追溯到位；排查原因，帮助企业开展会诊会商，找准问题所在，做到原因分析到位；落实“最严厉的处罚”，对同一生产企业多批次不合格或者同一问题反复发生的，从严从重处罚，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关，做到行政处罚到位；严格整改复查，不达标的不能恢复生产，做到整改落实到位。
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