海拔680米最佳生长环境 构筑健康猪的成长乐园
四川羌山农牧科技股份有限公司重华养殖基地
一个有山有水的自然环境、带有“中央空调”的舒适房间和精心加工过的食物，在这样的环境下生长的健康猪，猪肉的味道是不是更容易令人遐想呢？经过北川黑沟养殖场祖辈们和三台龙树养殖场父辈们的优良培育，近6万头的“猪宝宝”们开始在羌山农牧的重华养殖基地，展开它们幸福的成长生活。
近日，我们走进四川省羌山农牧科技股份有限公司（以下简称羌山农牧）重华养殖基地，探寻健康猪的生长环境，看看一块品质优秀的羌山牌健康猪肉是如何走向餐桌的。
高标准现代化养殖
让每一头猪都得到悉心照料
“老君山半边天，一汪清泉十亩田。”这是当地人对江油市重华镇半边山环境的描述。在这片山水之中，也坐落着羌山农牧健康猪养殖基地。动物适宜的最佳生长环境在海拔米至米之间，养殖基地位于海拔米的山上，山下有亩的胜利水库相伴，无疑是动物生长的最佳环境。
优质的生态环境和资源优势是发展健康养殖的前提。作为高标准的现代化养殖场，严格规范管理是基本要素。重华养殖基地占地面积高达5万平米的车间，要想和周围的环境相得益彰，就要实行严格的消毒管理制度。所以，在这里的工作人员，一旦离开养殖场，返回后都需要通过超声雾化消毒通道的消毒，并隔离小时后才能进入生产区投入工作。而车辆的进入更是严格，除了必须的消毒外，在场内只能走专用通道，不能进入生产区。
高标准现代化的特点不仅体现在管理上，更表现在生产区。保育猪生活的保育车间更像是一个高档住宅区，猪只们不仅拥有被工作人员严格监管的安全居住环境，还有小时的“中央空调”保驾护航，让它们能享受更加人性化的舒适生活。通过智能化的车间管理系统，“中央空调”是根据保育猪车间的室内温度进行温度调控，这样有利于猪只免疫力的提升，饲料利用率和保育猪存活率的提高。
猪场采用精细化批量化管理方式，对猪只的生长健康情况进行精心管理，保证生产的有序有效，保障猪只的健康生长。在这样的现代化生产下，重华养殖基地保证年出栏达到万头的规模。
立体循环污粪处理
循环利用 生态生产
重华养殖基地实行集约化养猪，这对车间的面积利用率很高，但对猪只们生活环境的卫生要求就更为严格。为了不造成二次污染，猪场采用时下最先进的循环系统，为猪场里的猪提供最干净整洁的生活环境的同时，也能提高工作效率。
保育猪车间实行大厂房、小单元、全封闭、全自动、全漏缝、液泡粪、倒吸式通风循环系统。通过在地板上针对不同猪只设计不同的地漏系统，让空气从天上下来，从地下出去，就连猪的排泄物也会通过循环系统从地下吸走。“猪只转栏时常常会有很多露水蚊子趁虚而入，晚上我们就要利用烟来熏走蚊子，而倒吸式通风循环系统将烟和蚊子直接从地下吸走，不会造成影响。”公司董事长张鑫燚表示。
那么问题来了，吸入地下的污粪如何不造成污染呢？羌山农牧目前在建的，全中国最完备的污水处理厂能够给出答案。羌山农牧公司提倡“资源化、无害化、减量化”和“节能减排”的原则，对猪场粪污进行集中处理，从而实现变废为宝，循环利用的目的。污水处理厂采用立体循环处理方式，将液泡粪发酵产生沼气并发电。而后进行干稀分离干粪将用于有机肥生产，一部分进行中水循环后，返回猪场再利用；另一部分进行农灌循环，做成农灌肥料灌溉周边亩林地和农田。有效地保证了污水的有价利用，稳定了环境的健康，保证了养殖基地的环境不受污染。
源头跟进生产无抗饲料
自动采食保证营养全面
在养殖基地保育猪车间里，一只只小猪精力充沛，活蹦乱跳。每当有技术员走入产房，它们就兴奋的围住饲养员，和人的关系非常亲近。“一只健康猪的定义是，猪苗的父辈、祖辈都健康，猪苗的存活率达到％、群猪运动频率处于％。”董事长张鑫燚介绍道。所以，为了保证健康猪各项指标达到合格，保证猪只的健康营养和食品的安全可靠，羌山农牧提倡从源头跟进生产。所以，保育猪们从小到大吃的都是羌山农牧独立自主研发的无抗饲料。
饲料的无抗化是生态畜牧业发展的关键。羌山农牧统一收集养殖基地周围六个村的玉米、小麦、大米等粮食作为饲料，严格把控饲料来源、饲料配方以及营养组成，杜绝和禁止抗生素、药残、农残、重金属及合成剂等的添加。在这个基础上，羌山农牧采用新的工艺改变了传统的工艺模式，提高了猪只对饲料的转化率，保证在食品安全的前提下，提高猪只的质量和产量。
为了避免猪只抢食，每个猪舍都配备了全自动饲喂系统，猪只完全自由采食，保证每一只猪饿了就能吃，使猪仔的营养处于全面均衡的状态。这样的喂养方式，不仅使健康猪达到了双脊背、双肌臀、头小脚短、屁股大的活力体态，健康猪的血液和很多器官还可以直接用作生物医药。
这样的标准、规模、健康、立体循环的农业集成产业模式，是为了提供给消费者健康猪肉，更是为了给消费者的餐桌上带去美好的舌尖体验。 （赵昕如文/图）
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