仁寿县文林小学狠抓食堂食品安全

近年来，随着仁寿城市中心的改扩建，仁寿县文林小学校生源逐年减少。为保证全校师生“舌尖上”的安全，学校成立了以校长为组长的食品安全领导小组，按“明厨亮灶”的要求，建起了标准化的学生食堂，做到了生熟分离、加工区和就餐区分离。食堂工作人员每天对食堂及周边环境进行消毒杀菌处理。食堂验收人员坚持每天对入库食品按仁寿县学校食堂食材验收标准验证、索票、收货，并在配送公司已对食材做了农药残留等安全检测的基础上，再次进行抽样快检，确保食材安全。石建中

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