特色美食搭配传统习俗 感受彭山人浓浓年味儿

文化惠民文艺演出。市民挑选节日饰品。黄丰草龙排练。 市民挑选腊肉。彭山甜皮鸭。

春节临近，彭山区的特色年俗活动正如火如荼地进行中：在谢家镇，历史悠久的竹琴表演清脆悦耳、精妙绝伦；在黄丰镇，栩栩如生的“草龙”巡演舞姿生动、动作刚健有力。此外，还有莲箫表演、舞“板凳龙”、春联赠送、文物图片展等一系列丰富多彩的春节活动在不同乡镇纷纷上演。

伴随着熙熙攘攘采买年货的人潮，彭山，这座长寿之乡，年味正浓。

活动纷呈

渲染喜庆新年氛围

近日，在谢家镇的迎春文艺演出上，竹琴成了当地百姓拍手叫好的节目之一，为观众带来了一场视觉和听觉的享受。舞台上，演员们斜抱竹琴，一边用指尖拍击竹筒，发出清脆悦耳的声音；一边唱着高亢顿挫的曲子，配以优美舞姿，看得观众如痴如醉，台下更是掌声不断。

“每年回到家乡，最盼望的就是感受这里的浓浓年味，各种特色民俗表演让在外工作的游子感觉到了春节家乡的温暖。”在外地工作返乡的李欣告诉记者，虽然自己是土生土长的彭山人，年年都会看到这些民俗表演，但她一点也不觉得厌倦，反而看得津津有味。

在彭山城区举办的一场文艺会演中，随着唢呐曲调的传出，“么姑儿”（年轻女子）们伴着音乐踩着细碎的莲花步，手持莲箫，步履轻盈，像一阵轻风吹向舞台的中央。“莲箫是彭山的特色，我们很喜欢看，特别是演员们身上的碎花大红袄艳丽夺目，显得活泼而灵动。”一位观众高兴地说。

在黄丰镇文化站，尽管前段时间才在央视“小春晚”的舞台上亮过相，但几位草龙演员仍在进行紧张的排练。据区文旅广新局相关负责人介绍，今年正月十五，黄丰草龙还将亮相城区民俗巡游活动，届时将会为彭山百姓带来一场精妙绝伦的舞龙表演。

除了莲箫、草龙等一系列“非遗”表演，连日来，彭山区各乡镇（街道）还纷纷举办了如彭山文物图片展、文化惠民文艺演出、坝坝宴、送春联、猜灯谜等一系列丰富多彩的春节活动，为彭山裹上了浓厚的喜庆氛围。

诱人美食

满足春节独特味蕾

在丰富的活动之外，美食也是过年必不可少的。在彭山，家家户户的香肠腊肉早已挂起，甜皮鸭等特色美食销售火爆，“年味儿”十足。

“每年过年，腊肉、香肠是咱们餐桌上必备的一道‘硬菜’。”1月22日，正在菜市场挑选猪肉的市民王女士说，她今天需要购买的东西有很多，除了猪肉，还有肠衣、辣椒面、大茴、八角、桂皮等，这些都是灌香肠的必备原料。王女士说，灌香肠是件耗时耗力的事情，但每年她都坚持自己灌。“虽然外面也有卖，但自己灌更有家的滋味。”

彭山甜皮鸭又叫“卤憨憨儿”，是彭山人年夜饭里必不可少的一道美味菜肴。连日来，该区许多甜皮鸭售卖店门口早已排起了长龙。“今天家里团年，这道菜是必不可少的。”市民刘赟说。

同时，据了解，春节将至，各商超内的糖果、糕点等销售火爆。“糖果、饼干等卖得特别好，已经补了几次货了。”彭山某超市负责人介绍。

新闻推荐

抓住营商机会 将生产继续做大做强 访四川金桐精细化学有限公司副总经理储国林

本报记者雷卓鸣“来彭山这么多年，让我切身感受到了区委区政府以实际行动打造出的优质营商环境！”1月18日，参加大会的四川金...

彭山新闻，故乡情，家乡事！不思量，自难忘，梦里不知身是客，魂牵梦萦故乡情。彭山，是陪我们行走一生的行李。