专项检查除隐患 确保“舌尖安全”

网格员在给小吃店业主讲解食品安全知识。

本报讯（记者 王莉 文/图）为确保春节期间饮食安全，保障群众身体健康，昨（24）日，彭山区观音镇观音村组织村干部和食品药品安全协管员，对村域内食品、药品经营单位进行了检查。

此次检查主要针对坝坝宴、酒店、饭馆、药店等，重点查看了其营业许可证书、从业人员健康证明、食材的来源、经营场所卫生等内容；对从业人员就食品安全相关法律法规与监管基本常识、农村集体聚餐的食材购买、制作及环境甄选等进行了详细讲解，发放了有关宣传手册。

“食品安全关系到群众的切身利益，关系着社会稳定。食品经营业主必须高度重视食品安全工作，真正做到不失良心、坚守诚信；不越底线、坚守法规。”观音镇相关负责人表示，下一步，将深化食品安全常态化、长效化监管，进一步消除食品安全风险隐患，确保群众饮食安全。

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