“老板”姐姐

成都日报 2018-10-29 02:33 大字

王春雷(武侯区)

姐姐很小的时候就树立了远大的志向——当老板。

十来岁的时候,姐姐就开始游说父母:“你们把那几片山承包给我,我要养500只山羊,做一个山羊养殖场。”

父亲问:“租金你怎么给?”

姐姐回道:“我赚了钱,再给你们租金。”

母亲忍不住抢白:“500只山羊,你一个人照顾得过来吗?做白日梦。”

姐姐很不服气:“谁说500只山羊要我来照顾,肯定是你们照顾啊。”

父亲:“那你干吗?”

“我管你们啊。”

……

姐姐没有考上大学,不得已和大多数农村女孩一样选择去理发店当学徒。她在眉山一家理发店上班的时候,经人介绍认识了姐夫。姐夫在彭山卤肉店上班,每次姐夫去眉山看望姐姐,手里必提一只甜皮鸭。

姐夫从彭山坐车到眉山,到站后都是步行几公里到理发店。姐姐看重姐夫的实诚和精明,觉得这样的男人会过日子,所以就和他结婚了,很快生下了一个儿子。

姐姐在理发店给人洗头,一个月1000多元钱,姐夫帮别人卖卤肉,一个月800元钱。孩子奶粉钱一个月就是2000多元。实在养不活一家三口。姐姐当老板的心又活了。

她去荷花池进了一批袜子、头花之类,在眉山城里摆地摊。摆了半年地摊,挣了500元钱,都没把房租挣起来。

姐姐又和姐夫商量,改行卖卤肉。可是姐夫在卤肉店工作了四五年,根本得不到卤料的配方。姐姐就说:“自己摸索着配吧。”他们通过看书、上网,总结出了卤肉的配料,开始卤制甜皮鸭、猪头肉、鸡翅膀等卤菜。

姐夫的家在彭山的谢家镇,他们就在镇上摆了个摊位。

因为没有做卤肉的经验,味道不够老辣,生意惨淡得让姐姐心灰意冷。做了一年,挣了一万多元,刚好够生活。春节的时候本来是卤肉摊生意最好的时候,姐夫说:“算了,这辈子我再也不做生意了,没这个命。”他们商量着年关一过就去外地建筑工地上班,工资高。所以春节他们也没有营业,决定休息几天,为外出打工养精蓄锐。

春节过后,姐姐和姐夫收拾了一下,准备外出打工。临行前,看着家里的卤制工具,再看看牙牙学语的孩子,心一软,还是决定把卤肉生意坚持下去。

“再去摆几天摊,如果没起色,再说!”姐姐既像是安慰自己又像是鼓励自己。

正月十六,天蒙蒙亮,姐姐骑着三轮车,拉着热气腾腾的甜皮鸭、卤猪头、鸡翅膀,赶往集市,风裹携着田野里芳草的气息扑面而来,姐姐感受到了初春的寒意和前途的渺茫。

可是令姐姐意想不到的是,她一上街就被赶集的人围起来了,争着买她的卤肉,很多人抱怨他们怎么这么久了才开始营业。她的甜皮鸭卖得最好,很快就断货了。

如今姐姐谈起那天早上的经历依然兴奋不已:“真的不可思议,真的就像是命运安排好的,生意一下子就好起来了。”她并不知道,经过一年的努力,他们的甜皮鸭无论是色泽还是口感,已经征服了消费者的肠胃。

姐姐的甜皮鸭生意从此一发不可收拾。姐姐叫王岚,王岚甜皮鸭的名声不胫而走,远近闻名,每天都有很多人排队买,忙的时候,我们一家人去帮忙都忙不过来。

如今,他们不仅打响了彭山甜皮鸭的牌子,还承包了土地,种植了猕猴桃。姐姐的老板梦算是梦想成真了。

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