茶道初体验 传承茶文化
茶倒七分满。
了解“茶道组”。
东坡小记者体验泡茶。
茶艺师现场演示茶艺。
“小小茶艺师”主题体验活动。
中国有哪些种类的茶？
如何泡好一杯茶？
泡茶有什么讲究？
……
3月19日，春光明媚，20名东坡小记者来到位于东坡印象水街的雪堂月私房餐厅，开启了东坡小记者虎年的第一场活动。
此次活动以“小小茶艺师”体验为主题，旨在传承我国源远流长的茶文化，让东坡小记者在识茶、品茶、泡茶等过程中，感受中国茶文化的博大精深。
“收获很大，非常有意义！”活动中，东坡小记者们在专业茶艺师的带领下，初步认识了不同类型的茶和茶具，体验了泡茶，了解了泡茶过程中的注意事项，并学习了品茶、敬茶的礼仪等。
□眉山日报全媒体记者 熊莉/文 古良驹/图
茶艺初认识
“我国是茶的故乡，制茶、饮茶的文化由来已久，至今已有4700多年的历史，发展至今，形成了品种繁多、极富内涵的茶文化。我国的茶共分为六大种类，各有特色。”跟随着茶艺师的讲解，东坡小记者们纷纷拿出自己的采访本，动手记录着。
通过讲解，东坡小记者们了解到，我国的茶主要分为六大种类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。为了加深东坡小记者们的认识，茶艺师还将这六种茶分别进行了现场展示，“我们可以通过看形状、看颜色、闻味道等方式来识别不同种类的茶。”
“哇，红茶闻起来有点甜的味道。”“这种茉莉花茶好香啊。”……初识茶，东坡小记者们一边观察，一边闻，非常好奇。
“大家知道吗？茶是有药用价值的。”随着讲解的深入，东坡小记者们了解到，红茶具有暖胃、美容养颜的功效；绿茶有消炎解毒的功能；老人适当喝白茶，可调节身体机能；而乌龙茶则具有减油腻的功效，适合有啤酒肚的人喝……东坡小记者们认真聆听，不断地在采访本上记录着。在一旁观看的家长们也来了兴致，认真聆听。
在了解了茶后，东坡小记者们还了解了茶具。
“大家知道，你们面前的这些工具是什么吗？有什么作用？”现场，每两三个东坡小记者一组，面前都有一套摆放整齐的茶具，茶艺师通过详细展示和讲解，让东坡小记者们认识了“茶道组”，了解其中茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针的作用和使用时的礼仪。
“我以前都不知道这些知识，你看，我都记下了。”首次参加东坡小记者活动的杨悦宸坦言，活动非常有趣，让他了解了很多与茶有关的知识，回家后，他要将学到的这些与茶有关的知识讲给家人听。
茶道初体验
如何泡一杯好茶？泡茶有哪些步骤呢？
活动现场，茶艺师一边讲解，一边演示，从最开始的温杯洁具到投茶、摇香，再到冲泡、分茶、品茗，每一步都有意义。
“好优雅的操作。”东坡小记者们大多是第一次了解茶，在他们的印象里，泡茶无非就是把茶叶放入杯中，加开水冲泡即可。现场看了茶艺师的演示后，东坡小记者们纷纷感叹，中国的茶文化确实博大精深。
随后，东坡小记者们根据茶艺师讲解的步骤和注意事项，动手泡茶。
“这是我第一次泡茶，感觉好紧张。”今年6岁的陈馨怡在妈妈的陪同下参加此次活动，她记住了茶艺师的提醒，泡茶时要心静，不要发出碰撞的声音，于是小心翼翼地端茶具，将泡好的茶分在杯子里。
“男生与女生握杯子的手势是不一样的。”茶艺师观察了现场东坡小记者们的端杯姿势后，继续讲解到，男生端杯姿势叫“大权在握”，女生端杯姿势叫“三龙护鼎”，并进行了现场演示。
“这次活动非常有意义，让小朋友们了解了传统文化。”在一旁观看的家长纷纷表示，关于茶文化，很多家长都知之甚少，教授给孩子的就更少，通过这种体验活动，让孩子们在愉快的时光中，更多地了解茶文化、学习茶文化、传承茶文化，意义非凡。
“我学到了很多茶文化知识。”首次参加东坡小记者活动的黄清润说，他不仅按照老师的讲解步骤泡出了一壶好茶，还知道了如何给长辈敬茶。当他双手奉杯，将亲手泡好的茶举过头顶，毕恭毕敬地端给他的爸爸时，爸爸开心得合不拢嘴，激动地说：“好香！我再喝一口。”
中国是礼仪之邦，茶中礼仪就藏在每一个细节中。此次“小小茶艺师”体验活动，将茶文化、茶礼仪贯穿其中，通过现场展示、演示和细致讲解，给东坡小记者以直观的感受，同时东坡小记者通过动手体验，加深了对茶文化的认识和感知。
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